腊八节的习俗

腊八节的习俗 腊八节是怎么来的？农村各地都有哪些乡间习俗？

农历12月初八。

腊八节是我国一年一度的传统文化节日，既然是我国的重要传统节日，当然是要重视起来了，其中腊八节的习俗有很多，那么主要有哪些习俗呢？腊八节习俗一、腊八节的习俗：喝腊八粥在中国，腊八节当天要喝腊八粥，而腊八粥也称为七宝五味粥。

喝腊八粥这个习俗已经有一千多年的历史了，其中最早起源于宋代，在腊八节这一天，无论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

而到了清朝，喝腊八粥更是盛行的习俗了，在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

二、腊八节的习俗：祭祀腊八节这一天原本就是祭祀的日子，即使到了现在，还有很多地方还保留着这样的习俗。

其中腊八节的祭祀对象括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。

唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。

部分地区很隆重。

三、腊八节的习俗：制腊八豆腐腊八节的其中一个习俗是制腊八豆腐，这一习俗主要在安徽黔县盛行，制腊八豆腐是当地的风味特产，其中做法是：将自制豆腐晒干可留日后吃，用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成。

而“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。

四、腊八节的习俗：吃冰吃冰也是腊八节的一个习俗。

人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。

据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

五、腊八节的习俗：泡制腊八蒜腊八节的习俗也有泡制腊八蒜，在北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。

六、腊八节的习俗：吃腊八面在腊八节这一天除了甜口或咸口的腊八粥，以及腊八蒜、腊八豆腐之外，当然也少不了陕西的腊八面。

在每年农历腊月初八早上太阳出来之前，陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。

喝腊八粥，腌腊八蒜吧，全家人在一块吃对饭。