波士顿龙虾的头部是屎还是黄

波士顿龙虾的头部是虾黄色的，是龙虾的消化腺，是龙虾的肝脏和胰腺。虾的排泄物不在头部，而是在虾背上的虾线里。 虾富含不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素硒和各种维生素。它营养丰富，味道鲜美。