珠晖区美食

珠晖区的美食有凉粉、鱼头豆腐、荷叶盖饭、观音笋、玉林香腰、霉豆腐、田螺等。 1.果冻:原料是果冻藤的果核，通常切成片或条，并混合一些调味料，味道爽口。 2.鱼头豆腐:用鱼头和豆腐。