制盐

盐的生产过程：工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。

这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。

粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。

现代食盐的制造是使用的"真空制盐"技术，纯净的盐水注入蒸发罐，高温蒸汽通过热交换方式给盐水加热，使盐水中的水份蒸发掉，盐就结晶出来了。

科学家又运用了液体在低气压条件下，沸点降低的原理，采用降低蒸发罐中的气压的方法，降低热能的消耗，使盐尽快结晶出来。

这就是"真空制盐"技术。

  制盐是连续生产的，刚生产出来的盐是还是一种盐浆。

要用离心胶水的方法甩去多余的盐水，返回到蒸发罐中回收利用。

脱水后的盐还是湿盐，要用干热的压缩空气吹干。

干燥后的盐就是工业生产用盐。

如果是用来食用的，还得有一个关键的工序——"加碘"。

人如果缺碘就会患上“碘缺乏症(IDD)"大脖子病，智力损害什么的。

加碘后的食盐经过包装，运输，然后才走进千家万户，走进人们的生活。

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。

关于盐是怎么制作出来的这个问题，我来分享一下自己的看法。

这个问题说起来还是比较有趣，很多小伙伴应该都在各种不同的文章中见过关于制作盐的方法。

就目前供应盐的来源来看，最多的是海盐，其次还有岩盐、井盐等。

我们云南就有井盐的开采，现在都还在持续。

诺邓火腿就是用井盐制作的。

盐是一种重要的调味品，也是人体所必须的营养成分。

人不能食用足够的盐，不仅会觉得食物没有味道，不好吃，长期积累下来还会觉得没有力气，精神疲乏，影响健康。

从古到今盐都是和人民生活息息相关的，盐的生产也由国家来掌控。

下面就简单和大家分享一些盐的制作方法海盐的制作方法海盐的量非常大，一般海盐的制作方式常见的有两种。

1、晒盐法：这个利用的是太阳的热量，通过建设盐田，放入适量的海水，利用太阳散发的热量使海水中的水分蒸发，剩下的就是海盐。

2、煮盐法：这个是利用人工对海水加以煎煮，使海水中的水分蒸发，最终留下盐分。

除了海盐，湖盐也可以采用晒盐法和煮盐法，只是原料换成了从盐湖中抽取的湖水。

井盐的制作方法在我国很多地区都有通过打盐井、抽取卤水制盐的方法。

现在还有很多古代流存下来的盐井。

井盐的制作需要先找到存在天然盐卤的地方，然后挖井，把卤水引出来。

或者也可以找到含有盐分的岩石，注水溶解盐分形成卤水。

再以卤水为原料，通过煮盐的方法得到盐结晶。

也就是古代所称的“火井煮盐”。

相对来说，井盐可能含有较多的杂质，外形不如海盐洁白，甚至有可能含有对人体有害的物质。

在古代就算煮出来以后也还需要进行一些加工。

在现代则可以采取更先进的方法进行提纯，同时还能取得其他有用的矿物质。

现在还有一种说法，就是关于井盐富含多种矿物质，对人体更有益。

一些井盐经过炒作还得到了很高的市场价。

这个问题我觉得仁者见仁智者见智，大家喜欢的，也可以买一些来试试。

关于盐的制作方法的总结盐的种类很多，一般来说根据不同的盐的原料，可以采用不同的制作方法。

最常见的就是晒盐和煮盐两种。

其他后期加工，比如除去杂质、添加矿物质或者其他成分的做法，也是在这两种取得盐分的基础方法上进行的。

以上就是盐是怎么制作出来的问题的回答。

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