隔夜的土豆丝能吃吗

隔夜的土豆丝可以吃，不会变质。 但是夏天气温高，容易滋生细菌，尽量不要吃。 大多数隔夜菜里都会有一些亚硝酸盐，在人体内积累到一定量就会导致腹痛。