海底捞属于什么类型的企业

海捞是一家跨省餐饮民营企业。 海捞成立于1994年，是一家大型跨省直营餐饮品牌火锅店，主营川味火锅，融合世界各地火锅特色。它的全称是四川海底捞餐饮有限公司。