银耳不焯水能吃吗 银耳不焯水能不能吃

可以，但是要泡1-2个小时。 如果不想泡头发，还是建议烫一下。 因为银耳是生的，如果要做凉拌银耳，最好用开水烫一下银耳。 银耳可以凉拌，但凉拌前要用开水烫一下。