硝石制冰能吃吗

硝石制冰能吃吗,第1张

硝石制冰能吃吗 小说里面写用硝石可以制冰,为什么在现实生活用硝石却制不出来?

可以制啊。

不过硝石制冰限制极多。

首先硝石溶解的确是吸热的,甚至可以做到制冰,但硝石溶解速度和制冰时的气温很关键,比如你一大块硝石直接扔水里,那它慢慢溶解吸热,水温很难降到0度以下结冰,最好先磨成粉加快溶解,溶解过程中可以人工木棒搅拌加速溶解吸热。

其次,制冰时的气温不能太高,如果是夏天,至少要在半夜气温低的时候才能成功,要不硝石溶解吸热的速度,比水吸收气温速度快不了多少,夏天的大白天就拿硝石制冰,纯属脑子有坑[捂脸]就算古代有硝石制冰,也没有傻到白天制的啊,肯定晚上气温低的时候制,然后棉被保存,就像小时候卖雪糕一样。

最后硝石成分是硝酸钾,硝酸钾直接溶于水是有毒的,所以要制能吃的冰,需要隔水降温,就跟化学课上的水浴加热一个原理。

不过温度变化是反过来的,而且要像水浴加热一样,制冰的容器内的水要很少,用来溶解硝石的水还有溶解的硝石粉要很多,比例就跟一个很细的试管和一个大容量的水瓶那种,要不然俩容器的水,比例不达标一样做不出冰。

硝石块直接扔水里治不了冰,即使磨碎成面并且搅拌加速溶解了,也不能直接制可食用的冰,隔着金属容器才能勉强制出可以食用的冰。

另外不管古代还是现代,大量的高纯度硝石并不好弄,因为硝石除了制冰,还是黑火药的重要材料,而硝石能制火药比硝石能制冰发现得早很多。

未经官府许可大量采购硝石或者发现硝石并私自囤积,跟找死没什么区别[捂脸]你说你是为了制冰挣钱,但如果当时人们只知道硝石能制火药,还不知道它也能制冰,那么谁能保证你不是在制火药准备谋反[捂脸]硝石制冰会不会发家致富不好说,人头难保的可能性更大一些吧

那应该是你方法错误。

利用硝石制冰是真的,其实也不难,但是像你讲的小说,女主就把硝石放进水里就完了?就制造出冰了?那女主的脑子里肯定都是冰碴子。

我国古代就有硝石制冰的工艺。

硝石的化学名称叫硝酸钙,硝石溶解于水时会吸收大量热量,使水温降低,将足量的硝石溶解于水时,其低温是可以使水结冰的。

要点在于,一是硝石要足量;二是硝石的纯度要足够高,杂质不能太多;三是用来制冰的水不能太多,否则硝石能吸收的热量也是有限的;四是浸泡硝石的水与制冰的水,并非混在一起。

换句话说,别想着把硝石的水制成冰;五是最关键的,谁告诉你一次就制成了?你想得挺美。

硝石制冰的工序是怎样的?你拿个大盆,往里放水放硝石,然后拿一个小盆,里边放上水,放到大盆的硝石水里,然后慢慢等小盆的水结冰。

这里,你还要考虑你器皿的导热性。

大盆的导热性不能太好,小盆的导热性也不能太差。

为什么不用浸泡硝石的水来凝冰?水分子排列,这个过程它也需要能量,或者说热量,足够的热量,来减低水分子之间的排斥作用,所以,没有热,光是冷,它也不会结冰。

比如我们知道,温水比冷水结冰更快。

或者你看视频很多人拍,一瓶水,水温在冰点以下它也没有结冻,但是你晃一下,它反而迅速结冻了,就是这个道理。

这是小学自然课的内容,相信除了傻子之外谁都明白,就不必多说了。

然后我们说,冰的性质也不那么稳定,严格来讲,它其实是随凝随融,只有凝冻超过融化,凝冻才明显。

你用硝石泡水,那个水,其实就是一边冻一边融,它最终是会凝冻,但很慢很慢。

就像你小时候做数学题,一个水池,一边排水一边注水,你总说出这个题的人脑子有病,那你用泡硝石的水想让它凝冻结冰,你的脑子不比那个出题人病得轻多少啊。

这是纯粹初中等级的知识,这你还不懂吗?最关键的就是,谁告诉你硝石制冰一次就成的?古人告诉你的?用以上大盆小盆那个例子来说,让小盆里的水凝成冰,你得换大盆那个硝石水呀。

不是说一次就能完成的,尤其是你在家按这个方法制冰,你的硝石水一般不会够一次就把小盆里的水冻成冰,你得多弄几次。

一盆硝石水用过,再换一盆,重复这个过程。

所以说,不是硝石制冰有问题,是你的做法有问题。

你不能看着小说胡搞,它那个情节是没有常识的。

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