缠蹄煮多久才能熟 炖猪蹄得多长时间熟

包好蹄子，煮30分钟至熟。 高压锅倒入冷水，将蹄子放入锅中，加入调料，用大火煨。 将炖好的绑蹄取出晾凉，然后将绑蹄放入干净的保鲜袋中，在绑蹄上压一个8公斤左右的重物，放置12个小时，压平。