油炸猪皮怎么做才好吃

猪皮3斤，八角2，香叶3，花椒1，葱丝，蒜，香菇，腐竹，五花肉。 猪皮洗净后，放入冷水中煮沸，放入姜片、大葱、料酒去腥，再放入八角2个、香叶3片、1把。