冻胡萝卜能吃吗

胡萝卜冷冻后可以吃。 胡萝卜冷冻后营养价值变化不大。 胡萝卜主要由水、碳水化合物、纤维素、少量蛋白质和脂肪组成，还含有一些胡萝卜素、维生素和矿物质。结冰后，水会凝固。