西红柿牛腩的做法详细步骤

1.牛腩洗净，切成大块，与第二半汤匙油拌匀，加入八角和适量清水，中火煮1小时，至汁液三分之二杯。 2、西红柿去偷工减料，青椒去籽切块。 3.烧热3汤匙油，炒出青椒，取出。炒洋葱，大蒜和姜，加入。