羊肉汤怎么煮没有腥味 羊肉怎么炖汤没有腥味

1.去脂:羊肉的异味主要来源于羊肉中的脂肪组织，主要是羊的尾脂、皮下脂肪和羊的皮脂腺，其中含有大量的挥发性脂肪酸。 这种物质是羊肉汤腥味的重要来源。