农产品标准与检测技术考研

农产品标准与检测技术考研 农产品标准化与质量检测这个专业怎么样食品安全与检测考研要考哪些科目简述农产品质量检测一般方法有哪些农产品的重金属检测标准要去那查?

食米重金属限量标准中华民国93年3月5日卫署食字第0930402094号令发布修正中华民国96年8月29日卫署食字第0960406206号令发布修正第一条本标准依食品卫生管理法第十条规定订定之。

第二条食米中重金属含量应符合以下限量: 项目 限量 汞 0.05 ppm 镉 0.4 ppm 铅 0.2 ppm 第三条本标准自发布日施行。

----------------------------------------------------------------------------------------------------蔬果植物类重金属限量标准中华民国100年5月30日署授食字第1001301183号令订定发布第 一 条本标准依食品卫生管理法第十条规定订定之。

第 二 条本标准有关蔬菜、水果及其他香辛料、草本植物类之分类名称，请参考附表。

第 三 条蔬果植物类可食部分重金属含量应符合以下限量:(均以鲜/湿重计) 项 目 类 别 镉 铅 小叶菜类 0.2 ppm以下 0.3 ppm以下 (半)结球及花菜类等蔬菜 0.05 ppm以下 0.3 ppm以下 根茎菜类(不含鳞茎类) 0.1 ppm以下 0.3 ppm以下 鳞茎类 0.05 ppm以下 0.1 ppm以下 瓜菜及果菜类 0.05 ppm以下 0.1 ppm以下 豆类及豆菜类 0.2 ppm以下 0.2 ppm以下 莓(浆)果及其他小型果实类 0.05 ppm以下 0.2 ppm以下 柑桔类 0.05 ppm以下 0.1 ppm以下 梨果类 0.05 ppm以下 0.1 ppm以下 核果类 0.05 ppm以下 0.1 ppm以下 瓜果类 0.05 ppm以下 0.1 ppm以下 其他(亚)热带水果类 0.05 ppm以下 0.1 ppm以下 香辛植物及其他草本植物类 0.2 ppm以下 0.3 ppm以下 第 四 条本标准自中华民国一百年六月一日

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