无烟锅怎么选

选择无烟锅的原则

选择无烟锅的原则

无烟炊具是厨具市场的畅销品，备受消费者的关注和喜爱。越来越多的家庭开始接受这种时尚健康的厨房产品。但是如何正确选择无烟锅呢？

健康不健康。之所以首选无涂层无油锅，被称为健康锅，有三层意思。首先，消除了油烟的危害；其次，食物营养不被破坏；第三，没有防止致癌物质渗入人体的化学涂层。大部分品牌无烟锅的前两个健康意义很容易实现。但无涂层的意思是一种掩饰，把有涂层的锅美化成锰钛合金和黑金砂。所以，选择健康无烟锅的关键是没有涂层。鉴别方法很简单。无涂层锅不使用化学涂层来达到不粘的效果，必须依靠锅内表面精雕细刻的微螺纹来达到物理不粘。所以市面上一些没有微螺纹的无烟锅，要么会粘锅，要么必须化学镀膜。这些锅成本低，一般不超过200元。

使用寿命不长。一般无烟锅的使用寿命比普通锅长，因为无烟材料的硬度比传统锅高很多。市面上的无烟锅硬度大致可以分为1300MP和2000MP两种。1300MP的材质为深黑色，成本相对较低，价格也较低，抗摔性相对较弱，使用寿命一般为5-10年；2000MP采用银色和亮蓝色。锅体可从18米坠落而不损坏，使用寿命可达15-20年。

人性化双把手，即科学又环保。因为无烟锅材料是1.5 mdash比普通锅重；2.5倍。另外导热快，蓄热多，锅的温度高。所以为了适应中老年人的使用，双手柄的设计尤为关键，人性化，避免烫伤，防止中老年人在使用过程中发生意外。