2018武汉大学100403营养与食品卫生学考研专业目录及考试科目353卫生综合参考书目《卫生统计学》:方积乾主编第七版,人民卫生出版社2012年;《卫生统计学》:赵耐青、陈峰主编,高等教育出版社2008;《流行病学》:李立明主编,人民卫生出版社2008;《环境卫生学》:杨克敌主编(第七版),人民卫生出版社,2012;《卫生毒理学》:毒理学教程主编周宗灿(第三版)北京大学医学出版社;《营养与食品卫生学》:孙长颢主编第六版,人民卫生出版社;《职业卫生与职业医学》:金泰廙主编,第五版,人民卫生出版社2006;《职业卫生与职业医学》:牛侨主编,第二版,中国协和医科大学2007.
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