在不能出门的日子里空燃气炸锅的价值上升。我们开始在网上逐一尝试那些空燃气炸锅的网络名人食谱,收获了很多令人惊喜的有趣做法。我们把它们整理出来,与你分享。
烘焙牛奶
这种牛奶很独特,味道也很Q,很受小朋友的欢迎。
成分:
鸡蛋2个,牛奶500毫升,玉米淀粉50克,奶酪1片。
练习:
1.打两个鸡蛋,只打蛋黄,然后和所有材料混合。
2.用小火加热至粘稠,然后关火搅拌至凝固无液体。
3.倒入碗中,冷藏2-3小时。
4.取出,切成小块,刷上蛋液。
5.在空空气油炸锅中以180度烘烤10-15分钟。
烤酥枣
在家疯狂想念甜甜,没想到被一笔货救了。
将枣洗净,切好,去核。80度15分钟重复3次,每隔15分钟摇出一次,共45分钟。
枣凉了会变脆,就像外面买的脆枣一样!
巴斯克城堡
最近空油炸锅里的巴斯克蛋糕很受欢迎,口感滑爽绵密,奶酪味浓郁。下面这个做法对新手很友好。搅拌好就行,不要嫌弃。
材料:奶油芝士240克、砂糖60克、鲜奶油100克、鸡蛋2个。
练习:
将1.240克奶油干酪和60克细砂糖放入微波炉中1.5分钟,平稳搅拌并稍微冷却。
2.倒入100克鲜奶油,拌匀。打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
3.空空气炸锅预热至180℃,取5寸蛋糕模,底部和四周铺上油纸。油纸不要高过模具,会着火。
4.将面糊倒入模具中,放入180℃的油炸锅中炸20分钟。可以的话可以筛选一下。
烤好后就是duangduang状态了。冷却后用模具冷藏4小时以上。最好放一夜。
蒜蓉烤牡蛎
学这个菜,让大排档无路可走。
原料:生蚝、蒜末、大葱、辣椒。
练习:
1.蒜蓉酱:锅中加油,待油温热后转小火,倒入蒜蓉,稍变色后停火。
2.将蒜油与葱、胡椒粉、盐、胡椒粉和酱油混合,用小勺在每个牡蛎中倒入一些。
3.放入空燃气炸锅180度10分钟。
烤时令蔬菜配五彩虾和鸡肉。
好吃懒做,营养均衡,平时不爱吃蔬菜的人一定要试试。一招就让你爱上吃菜!
配料:蘑菇、番茄、玉米、南瓜、西兰花、鸡胸肉、虾。
练习:
香菇1.100g,西红柿100g,甜玉米1个,小南瓜1个,西兰花1个,然后洗净备用。
2.1鸡胸肉切大块,加入2瓣蒜、1勺料酒、2勺生抽、1勺生抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜、1勺橄榄油,抹匀,腌制10分钟。
3.6虾去头去壳留尾。将虾串从背后取出,然后加入2勺料酒、1/6勺盐和1转黑胡椒腌制10分钟。
4.取一大碗放入洗净的蔬菜、鸡胸肉和虾,加入1/4勺盐和2转黑胡椒,拌匀,倒入腌制鸡胸肉的酱汁和2勺橄榄油。
5.空将空气炸锅预热到160度,烤20分钟。
脆皮五花肉
外面卖的脆皮五花肉价值不菲。在家做饭又好吃又卫生。
配料:五花肉、葱、姜
练习:
1.五花肉放入冷水中,放入葱姜,煮20分钟,加入料酒去腥,然后捞出。
2.拌酱,2勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖,1勺五香粉,1勺辣椒粉,1勺酱油。
3.刷上自制酱汁,腌制20分钟
4.用锡纸包好五花肉,用牙签固定,露出猪皮,表面撒一层盐。
5.空空气200的炸锅,烤20分钟,然后刷白醋,烤10分钟。
烤翅
配料:鸡翅、大葱、姜
练习:
1.鸡翅洗净,在水里泡一会儿,中间换水,去除血腥味。
2.沥干,用盐、料酒、酱油、耗油、葱姜腌制2小时以上。可以用刀刮几下,味道会更好。
3.空200度吹18~23分钟,中途翻面。也可以直接在网上买现成的鸡翅卤汁,比较方便。
炸薯条
配料:土豆
练习:
1.将土豆去皮,切成条状,用清水洗净去除表面的淀粉层,
2.放入水中,加入一勺盐,浸泡15分钟,
3.在沸水中煮3分钟,沥干,冷藏3小时。
4.空空气炸锅底部刷油,175度预热5分钟,加入薯片,175度烤15分钟,中途翻面,最后200度烤5分钟。
(半成品冷冻薯条:不解冻,180度10分钟,中途翻面。)
(来源:Eclipse、青海交电、美食世界,部分图片来自网络)
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