蕃薯表皮有点烂了能不能吃

蕃薯表皮有点烂了能不能吃,第1张

蕃薯表皮有点烂了能不能吃

蕃薯表皮有点烂了不能吃。蕃薯是一种含有丰富淀粉和水分的食物,容易滋生细菌,细菌产生的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇,会使番薯变硬、发苦,还会产生剧毒,食用后会对身体造成伤害。

番薯:

番薯,又称甘薯、返蜜薯、返蜜地瓜、红薯、山芋。由于地区不同,人们对它的称呼也不同,山东人称其为地瓜,四川人称其为红苕,北京人称其为白薯,福建人称其为红薯。它的故乡是南美洲,16世纪末传入我国。如今,除青藏高原地区外,我国大江南北皆有其踪迹。

因为它是从外国传入我国的,而旧时我国人习惯把与外国人有关的称为“番”,比如广东人叫老外为“番鬼佬”,外国叫“番邦”。因此源自外国的红薯当然叫番薯了。

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