青色嫩椰子能保质10~12天;青色老椰子保质期大概15~20天左右;去皮嫩椰子能保存8~10天左右;去皮老椰子能保存20~80天。椰子保质期在15~30天不等,开了口的椰子口感极易变化,建议在两小时内饮用完。
椰子的保存:1、去皮的嫩椰子:不加保鲜剂的,保存期一般只有3-5天时间。加保鲜剂的,大概8-10天左右。但加保鲜剂的,都是用化学物质浸泡的。
2、去皮的老椰子:不加保鲜剂的话,保存期比较短的20-30天左右,有部分可以保存两个多月的时间,要看保存环境条件,潮湿地方保存时间一般没有这么久。
3、完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月。打开后,椰肉只能放在冰箱里保鲜数天,如果将椰肉用擦菜板擦成细丝,可以放在保鲜袋里,冷冻之,保存时间就可以达到8-10个月。
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