酒和癌症的关系,喝不喝酒都要看看!

不同的酒混着喝容易得癌

最近酒桌上越来越流行“三中全会”——就是“先喝白酒，再喝红酒，最后喝啤酒漱口”。医学专家对这种混合白酒、红酒和啤酒的现象感到担忧。最近大量研究表明，酒精与肝癌关系密切，饮用混合酒导致肝癌的风险是饮用单一酒或不饮酒的6-10倍。

我们都知道这样一个常识，我们喝的所有的酒都要在肝脏里解毒排泄。在肝脏中，95%的酒精被完全分解，剩下的5%随呼吸、尿液和汗液排出体外。肝醇的加工速度每小时不超过一罐啤酒。如果喝多了，就会超过肝脏解毒的上限，导致肝细胞内脂肪酸分解代谢停滞，造成肝脏脂肪沉积，产生脂肪肝。

而各种酒混在一起，会让我们一开始就不自觉地喝多了。另外，两种以上的酒混在一起会表现出某种“协同作用”，对人体的危害更大。以白酒和啤酒为例。如果一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和大量水分，可促进白酒中高浓度酒精渗透到全身，更容易对脑、肝、肾、胃造成损害。而且两种酒混合后更容易提前喝醉，不适程度明显大于只喝一种酒，更容易引起头晕、恶心、呕吐等中毒症状。

不同度数、不同风味的白酒也不建议混合饮用。不要喝不同成分的酒。人也容易很快喝醉，更容易伤害肝细胞，损害肝脏代谢功能。

出于健康考虑，一要适量饮酒，二不可混用。饮酒的底线是血液酒精浓度在19mg/100ml以下。男性可在1小时内饮用1小罐啤酒或120毫升红酒或25毫升白酒，可达20毫克/100毫升。所以，为了保护你的肝脏，请不要过量饮酒，尤其是要改掉混饮的坏习惯。

不知道从什么时候开始，喝酒配饮料成了一种时尚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶...这种混搭真的可取吗？美国《健康》杂志的一篇文章提醒，混合饮酒不仅会导致人们在不知不觉中摄入过多的酒精，可乐、雪碧等饮料中的二氧化碳也会增强酒精对胃的损害。

碳酸饮料、茶饮料等软饮料都含有大量糖分。来来去去，不知不觉就喝多了。增加糖的摄入量会影响健康。朝阳医院消化内科副主任医师吴东方说，更严重的是，碳酸饮料在胃里释放的二氧化碳气体会迫使酒精快速进入小肠。小肠吸收酒精的速度比胃快得多。用饮料稀释的酒有一股淡淡的酒味，让人突然以为是在喝酒，越喝越醉。

北京张裕艾菲宝国际酒庄市场部经理刘同学表示，从专业品酒的角度来说，不建议人们在品酒时加入碳酸饮料。对于品质特别好的酒，加入碳酸饮料会减少酒的酸涩味，但会破坏酒原有的醇厚香气，所以没有品鉴。从事多年调酒的资深调酒师王慧表示，如果伏特加等洋酒的酒精浓度太浓，加入一些冰块可以稀释酒精，对于普通人来说口感会更好。