洋槐花的二十种吃法
首先,槐花山珍海味汤
槐花20克,各种食用菌。做法:将新鲜槐花和食用菌洗净,然后将食用菌切片;然后将食用菌放入砂锅中,加入清汤,煮30分钟,取出砂锅前加入槐花。
二、槐花豆腐
槐花15g,海鲜适量,鸡蛋清1个,嫩豆腐150g,葱、姜、精盐、味精少许。将海鲜、豆腐洗净,切成颗粒状或条状,加入槐花、蛋清、豆腐及各种调料,拌匀,入锅煎2-3分钟。
三、粉蒸槐花
槐花350克,小米粉适量,鸡蛋2个。做法:槐米洗净,加入小米粉、鸡蛋、精盐、味精,拌匀,做成球,然后将球放入笼中蒸3~5分钟,再出笼。
第四,打造国槐品牌
收集尚未完全盛开的洋槐花。清洗干净,用开水焯一下,冲洗干净(去除槐花毒)。槐花控制了大部分的水分。打开一个鸡蛋,打散,加入花椒粉和精盐,搅拌均匀,倒入装有槐花的锅中,搅拌均匀。将面粉均匀撒入盆中,与槐花搅拌成稠糊状。
锅中加入少许花生油,加热。将调好的槐花糊倒入锅中,摊匀,煎熟。下层可以摇的时候,翻过来,另一面烙印。关小火,两面反复烘烤至两面呈深黄色,内部熟透即可直接食用。
五、槐花鸡蛋汤
热汤,炒葱花和辣椒,加水,干海藻和精盐,煮沸。将准备好的槐花放入锅中。2个鸡蛋,加3、4滴水,打散。当锅里的槐花汤烧开后,立即将蛋液均匀倒入锅中,用勺子推开,烧开。
六、槐花粥
干槐花30克或鲜品50克,粳米50克,煮粥服用。适用于糖尿病、高血压和中风患者。槐米可以扩张冠状动脉,防治动脉硬化,经常服用可以预防中风。
七。菊花怀绿茶饮料
菊花、槐花、绿茶各3克,开水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。
八、槐花茶
槐米的花蕾采摘晒干后,用开水浸泡,当茶喝,一天可以喝几次。对高血压患者有独特的治疗效果。同时,槐花还具有收缩血管、止血的作用。
九、冰糖槐花
取槐花50克,山药100克,冰糖、橙汁、蜂蜜适量。新鲜槐米洗净,山药洗净去皮,放入冰箱冷冻5分钟。然后将山药切条焯一下,冰糖加入橙汁和蜂蜜,将融化的蜜汁倒入槐米和山药中,拌匀。
X.鲜虾炒槐花
槐米30克,面粉适量,鸡蛋2个,鲜虾200克。槐米洗净,然后将槐米、面粉、鸡蛋、鲜虾混合,加入精盐、葱、姜等调料,放入油锅中炸3分钟。
XI。槐花早餐饼
这道菜也会很简单。关键是我们用的槐花给整个蛋糕增加了一些甜的味道。淡淡的香气让人闻着就想咬一口。首先我们把槐花洗净晾干,在槐花里放三四个鸡蛋,然后加入面粉大米,倒入一定比例的水,然后搅拌成面糊状态。槐树花变成面糊状态后,加入盐、胡椒粉等调料后,我们可以直接倒入一锅热油中,小火慢煎。用它做早餐蛋糕也是不错的选择。
十二。蒸槐花
这应该是大家共同的做法。将采摘的槐花洗净后,加入面粉搅拌均匀。是的,每一朵花都要撒上面粉。蒸锅里的水烧开后,可以把槐花放入锅中,蒸五分钟左右出锅。从水壶中取出后,槐花糕散发出淡淡的香味,比任何糕点都健康,而且有一种天然的甜味,让人难以忍受。
十三。槐树花包子
不过,这花是最受欢迎的包子。每年春天,妈妈总是带着一大包槐花从山上下来。然后,在它们被清洗和干燥后,它们被储存在冰箱里。想了半天,可以拿出来包成槐花包子。槐花特有的香气和绵软的面团结合在一起,让我轻轻咬咬唇齿留香。吃的时候还能闻到槐花的清香。这样的气味怎么会让人有感觉?
十四。槐花炒虾
两种美味的食材混合在一起,这才是让人真正享受的时刻。我们所有人也可以在家里尝试这个,以确保他们吃完后会难忘。甜咸的口感搭配虾的鲜嫩,吃后会让人难以忘怀。稍微翻炒一下就可以了,保证食材的鲜嫩。
十五、槐角子:
用清水洗净洋槐花的灰尘,放在锅里煮一会儿,然后剪去。将槐花出锅,用清水浸泡除去绿气,然后用手挤干水分备用。适量新鲜韭菜或大蒜,洗净,洗净,切碎;粉丝或粉条适量,开水焯一下,切碎;几个新鲜鸡蛋,炒熟切碎。上述三种成分的总和应等于槐花的总量,即各占总量的1/2。加入精盐、香油和少许花椒粉,搅拌均匀,做成饺子馅。
十六。槐花蒸鱼:
制法:将鱼洗净,去鳞、去腮、去内脏,将鱼身斜切数次,放入砂锅中,加入葱、姜、蒜、盐、料酒及适量清水,文火蒸20分钟。然后加入洗净的槐花,加入味精和香油调味,即可食用。
十七、槐花糕:
将槐花用清水洗净,加入一些干面粉,拌匀后放入蒸锅。香味出来,槐花糕就熟了。当你吃它的时候,甜丝丝的槐花糕回味无穷。
十八、凉拌!(阿姨做法印象)
简单,新鲜槐花洗净,加入少许盐、酱油、蒜泥拌匀。
19.晾干后泡茶!
阿姨和我们家有三五棵茶树。将干槐花和茶叶混合,直接用开水冲泡!老远就能闻到槐花的淡雅清香!很诱人的香味!
二十、槐花炒鸡蛋。
锅烧热,加些猪油,在碗里打散三五个土鸡蛋,在锅里翻炒,加入洗净切丝的洋槐花瓣,加少许盐,翻炒一小会儿。感觉满屋都是槐花的香味,吃一次就能馋两三天。
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