草莓是属于水果的,在世界卫生组织推荐的最佳水果排行榜中,草莓位列第二。草莓(英文学名:strawberry、拉丁学名:Fragaria × ananassa Duch.),多年生草本植物。原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。
高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。
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