金奇异果和绿奇异果的营养区别

金奇异果和绿奇异果的营养区别

１、黄色猕猴桃的维生素Ｃ含量高一些。

２、绿色猕猴桃钙含量高一点。

３、黄金奇异果光滑、古铜色的外皮，金黄色的果肉，香甜多汁。富含维生素及矿物质，是“猕猴桃”的一种。含有丰富的维生素Ｃ、Ａ、Ｅ以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的２.６倍、苹果的１７倍、香蕉的４倍，维生素Ｃ的含量是柳橙的２倍。

４、猕猴桃：浆果一般是椭圆形的，墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受各年龄人的喜爱。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需１７种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。