米饭可以隔夜吃吗

视情况而定。米饭装进碗里，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏，第二天可拿出充分加热后食用，且放进冰箱储存时间不能超过3天，储存温度不能高于4℃。如天气较热，且米饭没有放进冰箱保存，高温下与空气长时间接触，易滋生细菌，则不能继续食用。

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。