绥芬河市美食

绥芬河市美食,第1张

绥芬河市美食

绥芬河市美食有猪肉炖粉条、玫瑰酥饼、筋饼、白肉炖酸菜、一锅出等。

1、猪肉炖粉条:以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材炖制而成,汁浓味香、肉质软烂、粉条爽滑。

2、玫瑰酥饼:用面粉、白糖等为原料,制坯烤制而成,甜香酥脆、花香气浓,是黑龙江牡丹江市风味小吃。

3、筋饼:和北方的春饼、南方的春卷皮吃法接近,但筋饼更薄、柔软而筋道,铺在报纸上可看清报纸上的字,卷菜时柔软不易碎裂。

4、白肉炖酸菜:以酸菜、五花肉、腌酸菜的汤汁、小葱、姜为原料炖制而成,酸菜脆嫩鲜香、白肉肥而不腻。

5、一锅出:主菜和主食放在一起上桌,多数以排骨、油豆角、土豆块为原料,可据个人口味选择食材,铁锅四周贴上玉米面饼子,用料十分丰富。

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