汤旺河区美食

汤旺河区美食有烤羊腿、铁锅炖大鹅、铁锅焖面、筋饼、小鸡炖蘑菇等。

1、烤羊腿：以羊后腿、番茄酱、芹菜等食材为原料烤制而成，肉质酥烂、味道香醇、色美肉嫩。

2、铁锅炖大鹅：以当地白鹅为主要材料，辅以葱、姜、料酒等材料，柴火炖制而成，色泽红亮、肉香四溢。

3、铁锅焖面：将手擀面、豆角、五花肉等食材用铁锅焖制而成，配菜可据个人喜好随意搭配，浓厚咸香、面条劲道、豆角软糯。

4、筋饼：和北方的春饼、南方的春卷皮吃法接近，但筋饼更薄，铺在报纸上可看清报纸上的字，且此饼卷菜时不易碎裂，柔软而筋道。

5、小鸡炖蘑菇：以鸡肉、干蘑菇、条为主要食材，辅以辣椒、姜、葱、八角、桂皮、香叶等调料炖制而成，鸡肉细嫩、蘑菇鲜香、粉条爽滑，为东北名菜。