岫岩美食

岫岩美食有岫岩滑子蘑、岫岩羊汤、大尖把梨、尖把梨、薏米酒等。

1、岫岩滑子蘑：滑菇又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇，属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富、味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名。

2、岫岩羊汤：羊肉烂汤甜，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。

3、大尖把梨：大尖把梨是岫岩地方名牌梨，被辽宁省农作物评审委员会命名为岫岩大尖把梨。该梨果肉细腻、酸甜味浓、香气浓郁、皮薄肉厚。

4、尖把梨：尖把梨是岫岩山区特产，平均单果重125克，比普通尖把梨大一倍以上，果实近葫芦形，果面黄色，果颈部明显细长，肩部有片锈，采收近果面黄绿色，贮藏一个月后变为黄色。

5、薏米酒：薏米酒是以薏米为原料，用宫廷配方酿制。