梨树区美食

梨树区美食有梨树红小豆、龙江海米蕨菜、梨树蓝莓、鸡西大冷面、梨树山楂等。

1、梨树红小豆：红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆，富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。

2、龙江海米蕨菜：龙江海米蕨菜属于东北菜，主要原料是蕨菜、虾米，口味是鲜，工艺是焯。

3、梨树蓝莓：原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长于海拔900 ~ 2300 m的地区。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素。

4、鸡西大冷面：鸡西冷面是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃之一，也是中国东北朝鲜族的特色食品之一，其面条细而筋道，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷。

5、梨树山楂：山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。