凤城市美食

凤城市美食,第1张

凤城市美食

凤城市美食有炒米叉子、煎焖子、凤城板栗、酸汤子、粉饺、苏叶饼等。

1、炒米叉子:早先是满族人的食品,以玉米为原料加工制成,拌以韭菜、葱花等翻炒,筋道、鲜嫩。

2、煎焖子:是丹东地区的地方特色,热乎乎的焖子,淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油,让人垂涎欲滴、流连忘返。

3、凤城板栗:栽培历史悠久、资源丰富,以其个大、味醇、营养丰富享誉中外。

4、酸汤子:是满族传统特色美食,味香而微酸、顺滑爽口,配上一碗鸡蛋酱是当地吃法。

5、粉饺:以粉面做皮,根据个人口味,可选核桃、花生、豆沙、菜蔬为馅料,晶莹剔透、有嚼劲。

6、苏叶饼:将黏大米面平铺在苏子叶上,包上红豆或是核桃仁碎蒸制而成,有着苏叶特有的清香,口感甜糯。

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