冬瓜水怎么煮

1、准备食材：冬瓜、红糖、水。

2、用冬瓜去皮、去瓤。

3、冬瓜切块，加入红糖。

4、搅拌至每块冬瓜都粘上红糖。然后放置2小时。

5、放置2小时后，加水开小火熬10分钟。

6、放凉之后再放入冰箱冷藏，冷藏更好喝。

营养价值：

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。