没削皮的凤梨置于避光、阴凉处一般可以存放10天左右,气温较低时存放时间会缩短,如果置于冰箱中保存,时间最好不要超过2天。
削皮后的凤梨果肉和空气接触很容易发黑变质,需要妥善存放。切开后凤梨的存储方法:
用保鲜膜包好放在冰箱中,吃时用盐水泡一下,存放时间就不要超过2天;
放在比风力大一些的器皿中,加水、盐,可以存放24小时左右。
菠萝,凤梨科凤梨属单子叶植物。它耐旱性强,较耐阴,原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。
其茎短,叶多数,莲座式排列,顶端渐尖,全缘或有锐齿,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色;生于花序顶部的叶变小,花序于叶丛中抽出,苞片基部绿色,三角状卵形;萼片宽卵形,花瓣长椭圆形,上部紫红色,下部白色,聚花果肉质,花期夏季至冬季。
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