什么主食可以控制血糖

今天就和大家探讨一下这个问题:糖尿病人可以吃的主食有哪些？这是很多糖尿病患者关心的问题。有些糖尿病患者怕吃主食后血糖升高，所以只吃副食是不可取的。主食是人体能量的主要来源。按时吃主食可以保证营养均衡。

糖尿病患者可以选择以下四种主食:

1.燕麦。燕麦不仅营养价值丰富，而且含有极高的水溶性膳食纤维，能加速胆固醇的分解，延缓食物在胃肠道的吸收时间，从而降低饭后血糖。长期吃燕麦和燕麦饼对糖尿病人有益。

2.荞麦。荞麦含有丰富的膳食纤维，还含有芦丁、维生素B、钙、镁、锌等物质，可以减缓血糖的上升。荞麦中，荞麦的营养价值最高。糖尿病患者可以用荞麦粉、荞麦粥代替主食，日常生活中多喝荞麦茶。

3.糙米。糙米是保留了皮层、糊粉层和胚芽的白米，营养价值比白米丰富。糙米含有丰富的蛋白质和纤维，可以减缓血糖上升，帮助糖尿病患者控制血糖。糖尿病人在一日三餐中用糙米代替白米，不仅能有效降低血糖和血压，还能预防冠心病。

4.玉米。玉米的维生素含量是大米和小麦的5-10倍。对于高血压患者来说，其中的钙可以起到降低血压的作用。胆固醇高的人可以通过每天吃一些玉米来有效降低胆固醇。玉米中有一种物质叫谷胱甘肽，是一种抗癌因子。进入人体后，能与一些致癌物质结合，使其失去致癌性，从而起到抗癌作用。

这四种食物是最适合糖尿病人的主食。经常吃它们不仅可以防止血糖升高，还可以降低血压，抗癌，保护心血管系统。好处多多！

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