中国最有名的三大鸭

中国十大名鸭品种排名，连城白鸭夺冠，有“中国第一鸭”美誉

鸭肉是我们餐桌上常见的美味。其营养价值与鸡肉相近，适合体内虚热者食用。我国的活鸭种类很多，但餐桌上的肉鸭一般都是生长速度快、肉质软的速生鸭。现在Bala.com将向您介绍中国十大著名鸭品种。连城白鸭夺冠，有“中华第一鸭”的美誉。来了解一下吧。

中国十大名鸭品种排名1、连城白鸭

连城鸭，又名白枭鸭，[白]主产于福建省连城市。黑嘴黑脚的鸭子被称为中国第一鸭。因其肉质鲜嫩，脂肪含量低，配制的菜肴具有汤色清亮、无鸭腥味、肥而不腻的特点，因此在清代被列为宫廷贡品。

2、临武鸭

聆烨是著名的鸭品种，主要产于湖南郴州市，居中国地方鸭之首，享有很高的声誉。他们主要喜欢吃鱼虾，但这种鸭的实际生长周期较慢，需要七八十天才能到达市场桂格。但这种肉蛋俱佳的鸭子，能保持其肉质鲜嫩，常被做成盐水鸭、板鸭等菜肴。

3、金定鸭

这种金定鸭是一种海洋鸭品种。因主要产于福建省漳州市龙海区金鼎村，故名金鼎鸭。除了粮食，它还能捕捉鱼、虾和贝类作为食物。生产的商品鸭成活率高，产蛋、产肉、饲料报酬高，深受当地农民喜爱。

4.三穗鸭三穗鸭是著名的早熟鸭品种，原产于贵州省黔东南州周边城镇。也主要产于三穗县。它的产卵能力很强，平均每年产卵约260粒。煮熟的鸭肉除了下蛋外，还具有鲜嫩的口感，因此是优良的鸭品种。

5、北京鸭

北京鸭是一个覆盖北京市八区46个乡镇，养殖范围广的肉鸭品种。因为没有和外来鸭杂交，所以遗传基因稳定纯正。白毛鸭具有肥而不腻、肉质细嫩的特点，在国内外也很有名。

6、莆田黑鸭

莆田黑鸭是一个著名的鸭品种，具有良好的耐盐性和耐热性。原产福建莆田沿海地区。由于其羽毛多为黑色，这种行走敏捷、体型适中的蛋鸭也因此得名黑鸭，因其产蛋量高、肉质鲜嫩、经济效益高而广受养殖户和消费者的欢迎。

7、绍兴鸭

绍兴鸭是产于浙江绍兴萧山、诸暨等地的一种优质鸭品种。除了大闸蟹，绍兴鸭是江苏太湖的另一特色。因其产蛋量大、蛋质好、蛋头大而成为国内知名鸭种。平均每年能下300个左右的鸭蛋。

8.高邮鸭说到高邮，你首先想到的可能是高邮咸鸭蛋。除此之外，高邮鸭也是当地的一大特产，其出产的大闸蟹品质也是数一数二的。因其产蛋量大，品质有保证，肉质优良，是中国三大名鸭之一。

9、建昌鸭

简雅鸭是主要产于四川彝族自治州的著名鸭种。因为这里的鸭子主要以大米、小米、玉米为主要食物来源，所以制作出来的鸭肉光泽度好，煮熟后味道鲜美，鲜香浓郁，是一道不错的地方盛宴。

10、微山湖鸭

这种鸭主要产于山东省济宁市微山县，不仅湿地气候好，成为旅游度假的好去处，而且盛产大闸蟹、鸭子等水生经济作物。生产的鸭瘦肉率高，产肉性能好，产蛋量大。微山湖咸鸭蛋也是当地著名的特产之一。

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