草莓色泽鲜红,气味芳香,味道香甜可口,营养价值极高。它们有水果皇后的美誉,受到很多人的喜爱。在吃草莓之前,它们必须清洗干净。草莓怎么清洗干净不烂?草莓不清洗不吃会怎么样?
1.清洗草莓的流水中含有的细菌和杂质会留在缝隙中。用流水冲洗草莓表面,这样草莓可以洗得更干净。
2.用淘米水浸泡淘米水呈碱性,有助于降解草莓中的农药残留。
3.将盐水浸泡在盐水中可以帮助去除草莓缝隙中的虫卵。如果想让草莓洗得更干净,也可以用盐水浸泡,但注意不要用手使劲搓。摩擦会洗去果肉。
4.保留根。草莓在没有完全清洗干净之前,不要把根部去掉,因为草莓表面的农药残留和污渍在清洗过程中不会顺着果肉进入草莓内部,造成二次污染。草莓植株比较低矮,所以在生长过程中容易沾染泥土、灰尘等物质,草莓在生长过程中也容易受到害虫的侵害。果农也会喷很多农药杀虫。
草莓表面容易残留农药。如果土壤、灰尘、农药残留没有清理干净,食用后可能会出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状。
尤其是草莓吃多了,不舒服的几率就越大。所以为了自己的健康,建议吃草莓前先洗干净。草莓采摘后一般要储存1~2天。
草莓富含水分和糖分,没有水就无法储存,水后储存时间更短。一般草莓洗净后只能在室温下保存1天左右,第二天可能就开始变质了。
如果将洗好的草莓放入冰箱冷藏,草莓的保质期可延长至2天。建议洗净后尽快食用。洗过的草莓更容易变坏。
整个水果因为没有草莓皮包裹,直接暴露在空气体中,草莓会很难保存。
尤其是水洗过的草莓,因为清洗过程中草莓会发生摩擦碰撞,导致草莓表皮受损。受损的草莓容易被细菌侵入,会加速草莓腐烂变质。食用变质的草莓也会危害人体健康。
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