花雕酒跟黄酒有什么区别

花雕酒和黄酒有什么区别（黄酒和花雕酒哪个好喝）

黄酒在中国有着悠久的历史。黄酒的含糖量为0-10度，历史地位不低于白酒。与外国啤酒、葡萄酒并称世界三大名酒。

和粮食白酒一样，经过专业蒸馏、下料、拌曲、糖化、发酵而成，也可以作为厨房的“调味剂”。

如今黄酒已经成为小众饮品，但也有大家熟知的绍兴状元红、女儿红、苏州同里红、陕西黄冠黄酒、河南双黄黄酒。

但其“雕酒”的价格和口感与黄酒大相径庭，却又与黄酒有着某种联系。具体是什么关系？

首先，花雕酒是什么酒？

花雕酒，中国传统特色酒之一，在浙江很常见。不管你有没有喝过，你都知道浙江的绍兴花雕酒和雕刻有关。

花雕酒叫“花雕”酒，字面意思是必须怎么雕。酿造时，盛酒的容器上雕刻不同的花、植物、昆虫、鱼、鸟、动物等。因为他们特殊的外表，他们很出名。

雕酒和黄酒有什么区别？

花雕酒对原料选择的工艺要求较高。

“雕酒可以代表黄酒，但黄酒不能代表雕酒”！黄酒有很多种。黄酒是由一系列大米原料经过一系列工艺发酵而成，口感辛辣刺激。

但花雕酒的含糖量比黄酒低5度左右。它由糯米和麦曲制成，采用古老的工艺酿造而成。它的口感柔和，不刺激。

雕酒的价格是黄酒的4-5倍。

普通黄酒很便宜，在家里超市也很常见，不到五块钱一瓶，而雕酒的价格是黄酒的四五倍，十几块钱一瓶。

雕酒的品质比黄酒高，酒香更浓郁一点，可以用来做菜，是去腥的好手。

功能不同，价格不同，但和白酒相比，两者没有那么辣，酒精度低，价格实惠，有成为酒桌上常客的潜力。

雕酒更适合冬天喝。

在雕酒中加入切碎的生姜，加入适量的枸杞，加热至45℃。喝一口会暖人心脾，还有养生强身的功效。

都说食为天，酒为先。

虽然白酒是中国酒文化最具代表性的酒种之一，但是黄酒比白酒诞生的更早，雕酒也是最具地方特色的酒种。口味不同，选择不同，喜欢喝什么酒？留下评论告诉我！

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