面包是生命的支柱。随着人口的急剧增加,对食物的需求也急剧增加,这成为了先民发展农业的动力。农业是中国古代社会发展的标志。近几十年来,在全国范围的考古发掘中,我们可以看到,从新石器时代开始,中国很多地方就出现了农业。
一、黄河中下游地区早期农业的发展辽河上游西拉木伦河流域的红山文化,黄河中下游的仰韶文化、大汶口文化、龙山文化,长江中游的屈家岭文化、石家河文化,长江下游的河姆渡文化、良渚文化,西藏的若文化等。都开始成形了。
在后来的历史发展过程中,由于自然条件的限制和人类生产技术的差异,形成了不同的农业区域,每个区域也形成了自己的农业发展特点。最典型的例子就是黄河中下游的农业区。
仰韶文化博物馆
起初,黄河流域的农耕社会主要集中在中下游,也就是今天的关中平原、中原等地。这里地势平坦,气候温和,有非常适宜的温带季风气候。此外,易于耕种的黄土层非常适合文明早期农业的发展。因此,仰韶文化、龙山文化等史前文化在新石器时代就成为了这种地域文化的代表。
夏商周时期,农业开始逐渐摆脱原始农耕阶段。后来随着人口的增加,农具和生产技术的进步,黄河流域逐渐成为中华文化最早的发源地,也成为当时中国最发达的农业经济区。
二、中国早期农业经济区的形成中国古代以函谷关为界,将黄河大致分为关东和关西地区。传统的关东地区包括今天的罗易盆地,罗易盆地的核心是洛阳。
当时以洛阳为中心,周边分为河南(指罗易盆地)、河东(指今晋东南)、河内(指今焦作济源地区)。北至河北平原,东至山东半岛,西至关中盆地,南至荆襄。所以司马迁在《史记·货殖列传》中说:“昔唐人都在河东,殷人都在河内,周人都在河南,夫三江而天下。”
新石器时代早期文化发现于20世纪70年代,其中比较典型的有河北磁山文化和河南裴李岗文化。
最早的粟米遗迹见于磁山文化,也可以从出土的农具、加工工具中找到。当时的农业已经从原始的刀耕火种逐渐转向稳定的种植,有了驯养的动物。裴钢遗址还在今河南登封、巩义、新密等地发现了较为发达的农业生产工具。这两种文化表明,中国黄河下游,即华北平原西端与太行山交汇的地区,在七八千年前已经完全进入农业社会。
时代较晚的仰韶文化,也有一定规模的聚落和储粮,说明当时的部分地区已经开始过上定居的农业生活。这一时期的遗存主要集中在今天的郑州和洛阳。
后来,洛阳偃师二里头遗址成为早期夏文化的主要都城,而今天,河南登封、新密、山西夏县东峡峰等地也发现了夏朝的文物。从目前的考古发掘来看,可以推断夏朝的主要活动范围是北至山西南部(郓城、临汾),南至河南罗易盆地,东至登封,西至小山。
商朝在中国的活动范围进一步扩大,农业技术较夏朝有很大提高。由于农业聚落的不断发展,从农业中分离出来的手工业和商业开始出现,一个商业城市初具规模。商朝的疆域也比夏朝有了很大的扩张。盘庚迁殷前,其疆域已北至河北邢台,东部疆域已推至河南郑州、商丘。
到了殷商时期,以安阳为核心的商文化有了进一步的发展,殷商的农业生产也比前商朝(盘庚迁殷之前)更加发达,农业已经成为当时社会最重要的生产部门。从出土的商代甲骨文中可以看出,商代的农业已经完全脱离了原始的狩猎和畜牧业。
在商代的甲骨文中,有很多与土地和农耕有关的词语,比如“田”字。出土甲骨文中的“天”有多种写法。“田”字周围有一个“口”字,有时在“口”字中央呈十字形或“井”字形。此外,与土地和农业有关的文字还有很多不同的写法,如域、界、边、圃等。
在商代的甲骨文中,谷物和农作物的记录也很常见。在甲骨文的甲骨文中,谷物一般被称为“五谷”,其中最重要的作物是“粟”,即水稻。谷子在原始农业发展中占有重要地位,曾与粟、稻、麦、麻并称“五谷”。甲骨文中有不少关于小米的记载。
在殷墟考古发掘中,在宫殿区和作坊区发现了大量用于酿酒和储存粮食的地窖。古代酿酒以粮食为主,酿酒的发展与当时社会的农业发展有直接关系,这也说明商代生产的粮食不仅能满足贵族和百姓自给自足的需要,而且往往还有大量剩余。
文史君说在以农业为基础的中国古代社会,农业的发达程度直接决定了一个地区在一定范围内的经济地位空。比如以罗易盆地为核心的农区,因为农业发达,成为中国最早的经济区。黄河冲积形成的适宜气候和肥沃土壤,为黄河中下游早期农业发展提供了非常便利的条件和物质基础。
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