“素胚勾勒青花画笔,瓶里描绘的牡丹像你初妆的烟雨...天蓝色,我在等你。月色打捞,结局晕。比如传世的青花瓷。你的眼睛在微笑。”
当时这首青花瓷的歌词让很多人落泪,如今却成了几代人的回忆。我第一次知道《青花瓷》是因为这首歌。然后陆续了解了一点青花瓷,但一直以为青花瓷是从元代烧制的,在元代达到了顶峰。
我问过身边的朋友,大部分都这么认为。其实我们都误解了青花瓷的发展。根据现代考古,青花瓷早在唐代就已存在,宋代烧制青花瓷。
唐朝的青花瓷唐代青花瓷砖南京博物馆有唐代青花瓷片,出土于江苏扬州师范学院唐城遗址。此外,浙江杭州、河南洛阳等地也有出土唐代青花瓷,但很多都是青花瓷的残片。
郑州市文物考古研究所有一件完整的唐代青花塔罐,是典型的佛教用品,青花装饰有伊斯兰风格。此塔罐出土于郑州市尚洁区唐墓。
唐青花塔罐图
这种青花瓷显然还很难称得上精美,纹饰粗糙,瓷质较差。唐朝烧瓷不好吗?
答案当然是否定的,但是青花瓷被忽略了。唐代的制瓷水平已经达到了很高的水平,但最流行的还是“南青北白”。“南青”是南方越窑的青瓷。
唐代越窑烧制的青瓷胎细腻精致,釉色晶莹剔透。唐代文学家陆羽曾在《茶经》中评论:“瓷玉越多,瓷冰越多。”
宁波博物馆藏越窑青瓷
“白贝”是指北方邢窑的白瓷。邢窑在中国陶瓷发展史上占有举足轻重的地位。陆羽对邢窑瓷器也给予了很高的评价:“邢窑银”、“邢窑雪”。
白星窑釉罐,故宫博物院藏。
唐代制瓷形成了“南青北白”的牢不可破的局面,青花瓷根本没有得到哪怕一点点的重视。
宋代的青花瓷宋代青花瓷砖宋代青花瓷罐
如果说唐代的瓷业是“南青北白”,那么到了宋代,就有了很多名窑。用“百花齐放,百家争鸣”来形容也不为过。那么,在如此繁荣的瓷业中,青花瓷是没有一席之地的。其实很好理解。看看宋代五大名窑。
汝窑、关窑、葛窑、钧窑、定窑,这些大窑生产的瓷器多为玉色,色泽清亮,清澈悦目,有一种极简之美,符合宋人所追求的清幽淡雅。青花瓷的美无疑是耀眼的,显然不符合宋人的审美,所以很难有市场。
北京故宫博物院藏宋代汝窑青釉圆洗。
北京故宫博物院藏宋代官窑瓷器
元代的青花瓷马未都老师曾说:“袁清华生来就是一个巨人。”这句话现在看来是真的,只不过在元代,青花瓷并不是当时瓷器的主流,甚至很难有一席之地。
这是很多人不知道的。很多人误以为青花瓷在当时社会广受欢迎。
元代青花瓷的命运和一些著名画家的命运类似。他们虽然技术娴熟,但总是要等到“死亡”多年后才被世人接受。而元代的青花瓷在历史上已经被遗忘很久了。
大维德基金会收藏的这对青花花瓶,是元代青花瓷研究的起点。在这对蓝白相间的大瓶子上,有一段话:“...郑铮十一年的四月,是个幸运日……”十一年(公元1351年)是元朝末代皇帝的年号。
上世纪20年代,这对花瓶一诞生就被认为是赝品,因为那时候“青花瓷生于明代”是常识。在这种情况下,标为元代的青花瓷自然被世人认定为赝品。
然而这个大瓶子的主人却有着不同的解读,甚至在1929年发表了一篇名为《明代以前的青花瓷:一对元代的瓷瓶》的论文。渐渐地,越来越多的学者终于认识到元代有青花瓷。
2005年,一把名为“鬼谷子下山”的青花大壶在伦敦佳士得拍卖,最终成交价为2.3亿。
元代鬼谷子山青花壶
就历代青花瓷而言,唐宋青花瓷粗糙,但元代青花瓷,尤其是元末青花瓷,已经能出精美的青花瓷。
北京故宫博物院藏元青花瓷
生产精美的青花瓷至少要满足三个条件,即瓷体洁白、釉色透明、青花料好。元代的景德镇正好可以实现。宋代以后,景德镇的优质瓷器资源基本枯竭。但“山重水复疑无路,柳暗花明又一村。”
它在元代发现了高岭土,并制定了高岭土+瓷石的“二元配方”,大大提高了瓷坯的硬度和白度。优质青花料产于波斯,蒙古人铁骑为景德镇所实现。
透明釉更是不在话下,所以从技术上来说景德镇已经可以烧制出优秀的青花瓷了。但是青花瓷并没有得到官方的重视。
元朝的统治者似乎更喜欢金银器。毕竟元朝的统治阶级本来就属于游牧民族。在马背上征服世界的时候,金银器似乎更方便耐用,瓷器太脆弱了。
当然,元代统治阶级也用瓷器,但元代官方瓷器多为白瓷。广为人知的是一种叫“蜀府瓷”的白瓷。
之所以叫“枢密瓷”,是因为瓷底有“枢密”二字,是枢密院,军事机构。元代很多优质青花瓷多用于外销。
据说,目前最大的青花瓷收藏在伊朗和土耳其。土耳其托普卡帕宫大约有40件青花瓷。
土耳其托普卡帕宫的元代青花瓷
遗憾的是,著名的元代青花瓷在中国并没有受到重视,也没有得到统治者的青睐。这个“巨人”终究还要再等一会儿。
明代青花瓷元代青花瓷虽然没有受到统治者和社会的广泛喜爱,但却为以后青花瓷的发展奠定了坚实的基础。青花瓷在明初也是不受欢迎的。
然而在明朝永乐、宣德时期,它却大放异彩。为什么在唐宋元被忽视的青花瓷在宋代迅速赢得市场?
相信很多人都猜到了。瓷器的发展与统治者的喜好密切相关。我们肉眼可见的青花瓷,在封建社会各个朝代都没有受到重视,元朝统治阶级最喜欢的颜色是白色。
即使在青花瓷大发展的明代,蓝色也不受重视。但是,明朝的统治者喜欢青花瓷。这对当时的制瓷业产生了重大影响。
“世界上更好的东西,世界上比世界上更好。”皇帝的审美能极大地影响一个时代的审美,同时也往往能代表一个时代的审美。
北京故宫博物院藏永乐青花瓷手压杯。
据史料记载,宣德八年,统治者一次性下达生产任务44.35万。也可以看出当时青花瓷是可以批量生产的。
想要赢得市场,量产也是一个关键因素。与此同时,在明朝,郑和多次下西洋。据推测,郑和很可能在每次航行归来时带回了马谡和李清。
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