白玉菇没有焯水行吗

白玉菇不焯水有毒吗(白玉菇可以不焯水吗)

白蘑菇没有经过漂白，也没有毒性。白蘑又名雪菇，是一种稀有的食用菌。白蘑洁白如玉，晶莹剔透，质地细腻。蘑菇脆、嫩、鲜滑、香甜可口，是国内外市场青睐的上乘美味。平菇无毒，可直接用于烹饪。漂烫的目的是去除杂草和苦水的味道，让味道更好。

白玉菇不焯水有毒吗

平菇原产于欧洲、北美、西伯利亚等地。1986年引入我国，现已在辽宁、河北、山东、江苏、河南等地小规模栽培。

平菇鲜食价值高达30-40元，在食用菌中有“金枝玉叶”之称。

优质的白灵菇，外形圆形，大小均匀，白色，完好无损。

一般在超市购买的白玉蘑菇可以低温保存2周以上，但建议尽快食用。

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