怎么选好的纯牛奶

纯牛奶怎么选(纯牛奶怎么选择比较好)

先观察奶包是否膨胀，奶液是否为均匀的乳液。如果纯牛奶有上下两部分的分界，上部是清亮的液体，下部有豆腐渣样的沉淀，说明牛奶变质了。新鲜、优质的纯牛奶闻起来很香，没有酸味、饲料味、杂草味、鱼腥味、腐臭味等异味。

纯牛奶怎么选

可以用搅拌棒将牛奶搅拌均匀，观察牛奶是否呈红色或暗黄色，是否有不溶性杂质，是否粘稠或凝结。如果是，说明牛奶中掺有淀粉等物质。

另外，纯牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸，正常的牛奶味道是由微甜、微酸、微咸、微苦四种味道组成的。

玻璃杯上的纯牛奶滴是圆形的，所以不容易散开。如果奶滴不成形，容易分散，就是掺水奶。

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