在边肖海鲜,我看到一个卖海鲜的小贩在卖巨大的贝类——贻贝。一只象蛤的舌头可达30多厘米,每公斤售价80元。
象蛤,又叫皇蛤、女神蛤,是海鲜产品的名称。两个风扇壳大小一样,薄而脆,前端有锯齿、辅助壳和水管。
摊主说,因为贻贝价格太贵,一般只有高档酒店才会来买,所以购买量小,不值得占用一个充氧玻璃缸,所以就把贻贝和鲍鱼放在一起。
看,这只象贻贝爬上了一些淘气的鲍鱼。
因为太贵,需求太低,就强行和鲍鱼挤在一起。摊主说,这种贻贝一般都是酒店直接煮,蘸醋蘸芥末。在家吃的话,不忍心这么浪费。
80元一斤的蛤蜊,每个要20多元。
看,这两只调皮的鲍鱼粘不住蚌壳。
这么大的象蛤,一家人做一盘菜就够了。
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