简介:大家好,这里是农民看农民,每天分享农村新鲜事,种植技术,市场。今天的主题是:在国外很受欢迎,传入国内却没人吃。现在做成茶叶,60块钱一斤。我们经常旅行的时候,经常会出现难以适应的现象。大多数人把这种现象称为水土不服。除了人的水土不服,自然界的动植物也是如此。一些北方植物因为天气炎热无法在南方生存,南方植物在北方也会冻死枯萎。从国外和国内环境来看,都差不多,这样的例子比比皆是。
导致各种物种驯化的因素很多,既有狭义的环境问题,也有广义的经济市场导致的驯化。在经济市场中,水土不服往往意味着没有消费市场。最后行业发展失败,被社会淘汰。目前我们生活中有一种作物,在国外很受欢迎。它被引入中国后,许多人对它寄予厚望。但是因为没人吃,就出现了“水土不服”。目前牛蒡茶应该是很受欢迎的保健品。至少这几年我没在牛蒡茶里尝过,听说过。但是听说吃牛蒡的不多。但是牛蒡在国外是一种很受欢迎的蔬菜,尤其是在日本,牛蒡是餐桌上很常见的食物。牛蒡,又名“恶果”、“壮果”。它属于桔梗科,菊科二年生草本植物。它的基叶宽,椭圆形,长30厘米,宽21厘米。简单来说,叶子有点类似芋头的大叶。
在日本,牛蒡非常受欢迎,被称为日本人参。在日本家庭主妇眼里,牛蒡随和,多才多艺。它不仅可以去除海鲜、肉类的腥味,而且它的根、茎、叶还可以用来做美味、做配菜、放在火锅里、做天妇罗。目前,牛蒡在中国是一种常见的植物,但它是在一千年前从日本传入中国的。牛蒡在中国已经发展了一千多年,但仍然没有成为日常蔬菜。菜市场里还是很难看到牛蒡的。虽然在《本草纲目》和《药性理论》中,牛蒡是作为一种药食两用的食材介绍的,但是现在牛蒡在国内多作为药材使用,几乎没人吃。这不就是牛蒡“水土不服”的表现吗?
牛蒡不是作为蔬菜开发的,而是被国人开发成了一种新的食品,牛蒡茶。在这个健康养生的时代,牛蒡茶趁着这股风,迅速打开了市场,走进了人们的生活。光是问,大家都知道牛蒡茶,但很少有人知道牛蒡。牛蒡茶流行后,各种包装,价格居高不下。有的人简单包装一斤就能卖上百,市场上的牛蒡茶一般60元一斤左右。不同地区价格不同,仅供参考。
其实从牛蒡茶和牛蒡的角度来说,纯天然牛蒡的营养价值比牛蒡茶更好。识货的人宁愿吃牛蒡也不喝牛蒡茶。至少牛蒡更便宜,更实惠,他们可以自己种牛蒡自给自足。你吃过牛蒡吗?你喜欢牛蒡吗?请留言告诉我们你的看法。本文仅为作者个人观点,仅供参考。图片来自网络!
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