初夏是农历四月。
初夏,夏季的第一个月。又称孟夏。农历四月,进入夏季,气温回暖,四月有孟夏、阴月、梅月的别称。农历夏季的三个月即四、五、六月,分别对应称为孟夏、仲夏、季夏。
立夏刚过,天气是一阵大雨,一阵日晒,暑热既盛,雨水亦多,可谓天暑下迫,湿气亦重,上蒸下湿,湿气与热邪相结合,广东地处南方亚热带地区尤为突出。
故暑温挟湿,使人感胸闷、身重、苔腻、口干、口苦之感。所以初夏的汤品宜清淡,又能富有营养、易消化,有时可以苦寒。同时中医学理论告诉我们,四时益五脏养生,夏日是养心的季节,亦宜进饮一些补心的汤品。
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