金华市十大著名国家地理标志保护产品是什么?

金华市十大著名国家地理标志保护产品是什么?,第1张

金华市十大著名国家地理标志保护产品是什么?

01

金华火腿

金华火腿又称火朣,浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世,清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京,已被列为贡品,谢墉的《食味杂咏》中提到:“金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟,必先漉汁和糟饲猪,猪食糟肥美。造火腿者需猪多,可得善价。故养猪人家。”为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪,后腿肥大、肉嫩,经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带,已畅销国内外。

02

金华佛手

金华佛手属芸香科,又名佛手香橼、密罗柑、王指针等。枸橼的变种。主产于金华市赤松镇山口等地。植株极具观赏价值。果可制蜜饯。根、叶、花、果均可入药,有理气、止痛之功效,主治胸胀满、胃痛等症。产品远销德国和东南亚各国及港澳地区。金华佛手历史悠久,栽培佛手繁盛时期始于明末清初。具有久远、深厚的文化内涵和历史底蕴,历代文人将金佛手入诗入画,表达福寿、吉祥、丰收喜悦之意。在清代古典名著《三侠五义》中曾经写道白玉堂爱吃佛手疙疸下酒。还可以用来做麻糍。

03

磐安香菇

磐安香菇主要以磐香208、磐香808、939等品种为主,具有菇圆、肉厚、结实、柄短、不易开伞、久煮不糊等特点。磐安香菇于1990年被商业部评为优质产品,被浙江省政府评为“浙江省名特优产品骏马奖”,1998、2001年被浙江省政府评为“浙江省名牌产品”,2001年被浙江省绿色食品办公室授予“浙江省首批绿色产品”,2001年被农业部授予“中国国际农博会名牌产品”,2002年磐安香菇通过原产地标记注册。

04

兰溪小萝卜

兰溪小萝卜,原产地在兰溪云山街道黄湓村、十里亭村、陈店村、盛道院村一带,距今有近千年种植历史。兰溪小萝卜主要利用晚稻收割后的秋冬季节生产,种植面积近3万亩,年产值5000多万元;加工后的兰溪小萝卜以其个小、色白、脆嫩、味美等特点赢得市场的青睐,年生产加工两万多吨,加工产值8000多万元。2005年3月通过“原产地标记注册”登记。兰溪小萝卜特点:营养价值高,含有大量的糖类、多种维生素、碳水化合物、粗纤维及蛋白质等,民间素有萝卜赛人参之说;个小,一斤小萝卜有17-25个。

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磐安中药材

磐安是全省最大的中药材主产区和原产地,中药材产业是磐安的传统优势产业,磐安中药材久负盛名。自宋代以来,磐安白术、元胡、玄参、白芍、玉竹就一直被世人所称道。得天独厚的自然条件使磐安成为“天然的中药材资源宝库”,著名的“浙八味”中的白术、元胡、浙贝母、玄参、天麻的产量均占全国的20%以上,中药材产业一直是磐安农业的重要支柱产业,在磐安农村经济中占有举足轻重的地位,是百姓收入的主要来源。

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