恩施州十大著名国家地理标志保护产品是什么?

恩施州十大著名国家地理标志保护产品是什么?

01

宣恩火腿

正宣恩火腿沿用中式火腿传统工艺,结合土家苗寨腌腊技术精制而成,选料考究,工艺独特,质量上乘,历史悠久。宣恩火腿具有肉质细嫩，皮色黄亮，瘦肉红似玫瑰、脂白有光泽、气味鲜香、滋味浓郁的特点。宣恩属云贵高原延伸部分，四季分明，冬暖夏热，雨热同步，年均气温15.8℃，无霜期294天，年降水量1491.3毫米，年日照时数1136.2小时。这里养殖的黑猪肉质肉质鲜嫩，口感极佳，做出来的火腿肉名扬海内外。

02

恩施黄牛肉

恩施黄牛肉肌肉有光泽，呈玫瑰红色，大理石花纹明显；脂肪呈乳白色；外表微干或有风干膜，不粘手；指压后的凹陷立即恢复；香味浓郁。恩施黄牛的饲养地位于产品产地范围内的武陵山山区地形，海拔300米至2000米，分布有成片的巴东红三叶、白三叶、山豆根、野豌豆、杂灌木等组成的天然植被。以清江水系的山涧溪流为饮水。以天然植被为主要饲料，补饲适量青贮料和青干草。地势高燥、排水良好、背风向阳的平坦或缓坡地，水源充足，水质良好。为黄牛的养殖提供了良好的条件。

03

咸丰白术

咸丰白术，中药药材品种，系湖北省咸丰县特产。咸丰白术气清香，味甘少辣；内心有朱砂点，外表灰黄色或者灰棕色；尾部圆大，上部颈项细长，形似鸡腿，俗称鸡腿白术。咸丰县地处鄂西南山区，该县出露地层的土壤母质，主要有石灰岩、砂质页岩、石英砂岩、紫色砂页岩、第四纪黏土、河流冲积物等。咸丰白术产区为微酸性至中性土壤，土壤肥沃，腐殖质层深厚，多为砂泥土，保水性强，排水性好，滤水透气。正是咸丰白术主产区砂泥土为主的土壤类型，很好地满足了白术全生育期生长要求。

04

伍家台贡茶

"伍家台贡茶"，是指产于湖北省宣恩县伍家台的茶叶。伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香。泡头杯茶，汤清色绿，甘醇香郁;二杯茶，深绿中透淡黄，熟栗香郁;三杯茶，汤碧泛青，芳馥横溢。头年的春茶密封在坛子里，第二年饮用，其色、香、味、形不变，保持新茶的一切特点。宣恩县位于鄂西南边陲，辖区内土壤母质主要是紫色页岩、石灰岩和砂质页岩，土壤肥沃，PH值5.5左右，速效钾70mg/kg左右，有机质含量20.9g/kg左右，速效氮103mg/kg左右，速效磷17mg/kg；非常适宜茶树生长发育。

05

利川山药

利川山药，地道的山珍佳肴，富含硒、锗等稀有微量元素，性平味甘。利川山药药用价值高，其特点为皮薄色白、质实、高粘液质、水分含量低、味清香怡人、口感绵和。利川地处中亚热带与亚热带的过度地带，属亚热带大陆季风性气候。因山岭重叠，溪谷纵横，海拔315—2041米，相对高差大，气候变化较大，山地气候明显。与同纬度的平原相比，具有冬无严寒、夏无酷暑、雨量充沛、风力较小等特征。低山四季分明，冬暖夏热，其独特的气候条件，促进了利川山药的生长。

06

来凤漆筷

来凤漆筷已有160多年的历史。该产品是以名冠中外的来凤“金丝桐油”、“利川坝漆”等100多种原材料经30余道工序精制而成，该产品集适用、收藏于一体，色泽艳丽，古朴典雅、耐高温、耐摩擦、无毒无味、有杀菌抗癌等功能，是盛开在民族产品中的一朵奇葩。来凤土地肥沃、资源丰富，众多土特产堪称物华天宝，名扬天下。来凤土地肥沃、资源丰富，众多土特产堪称物华天宝，名扬天下。

07

来凤凤头姜

来凤凤头姜，因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，品质优良、风味独特，鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。来凤县凤头生姜品质独特，具有皮薄色鲜、富硒多汁、纤维化程度低、营养丰富、风味醇美等特点。来凤县属季风性山地气候，夏无酷暑，冬少严寒，雾多，雨量充沛。由于地形复杂，海拔高差悬殊，恩施州平均海拔1000米左右，最高三千多米，最低六十多米。岩溶地貌发育，山间多陷落盆地。独特的地形非常适宜来凤凤头姜的生长。

08

景阳鸡

景阳鸡是一个体型较大的肉用型地方品种，景阳鸡羽毛色彩，不论雏鸡还是成年鸡，均有两种类型，一种是粟麻、一种为黄麻。粟麻公母鸡项羽、主翼羽、主尾羽末端羽毛为黑色，其他为粟麻色，背羽、腹羽，鞍羽为浅粟麻色。阳鸡羽毛艳丽、性情温顺、营养丰富、抗病力强、个体大、市场价格好，深受养殖户喜爱。景阳鸡地理标志产品保护范围为湖北省建始县景阳镇、官店镇、花坪乡、红岩寺镇、高坪镇等5个乡镇所辖行政区域。

09

金丝桐油

"金丝桐油"，其可牵拉成丝，故有"金丝桐油"之美称。金丝桐油是一种良好的干性油，具有干燥快、比重轻、光泽好、不导电、抗热潮、耐酸碱及防腐防锈等优良特性，广泛应用于农业、军工、电器、化工以及家具、工艺品等行业。来凤属亚热带季风湿润山地气候，年平均日照为1235小时，年平均气湿温15.8℃，历年极端最高气温为38.9℃，最低气温-8.3℃，年降雨量为1300毫米，无霜期283天。地理气候条件非常适宜油桐生产。

10

鹤峰茶

鹤峰茶，湖北省鹤峰县特产，鹤峰茶条索紧细圆直，色泽翠绿显毫;汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿匀整;天然含硒。鹤峰县位于武陵山区腹地，拥有适宜茶树生长的小气候，是名优茶生长最佳生态环境。鹤峰地处古生代二叠纪和寒武--奥陶纪岩层上，土壤中含有丰富的非金属元素--硒。鹤峰所产茶叶含有人体所需要的硒元素。自古以来，鹤峰茶就"形奇、色奇、汤奇、味奇"，正是富含硒的缘故。