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潍坊风筝潍坊风筝是山东潍坊著名的传统手工艺珍品,其风筝制作历史悠久,工艺精湛,属中国三大风筝派系之一,与京、津风筝齐名鼎立,享誉中外,堪称潍坊的城市名片。潍坊是世界风筝的发源地,被各国推崇为“世界风筝之都”,也是中国的风筝之乡。潍坊风筝有硬翅风筝、软翅风筝、串式风筝、立体风筝、动态风筝等,具有材讲究、造型优美、扎糊精巧、形象生动、绘画艳丽、起飞灵活的特点。潍坊风筝制作技艺入选2006年第一批国家非物质文化遗产名录。MAIGOO旅游小编推荐潍坊其他工艺品特产:杨家埠木版年画、高密剪纸、潍坊核雕、高密扑灰年画、青州红丝砚等,其中,杨家埠木版年画与杨柳青木版年画、桃花坞木版年画并称中国三大木刻版画。
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潍县萝卜潍县萝卜,又称潍坊青萝卜,因原产于山东潍县而得名,是山东省著名萝卜优良品种,是山东省潍坊市的地方特产,为国家地理标志保护产品,也是潍坊著名的农产品(蔬菜类)特产。潍坊青萝卜已有300多年的栽培历史,潍县萝卜皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种,素有“烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮”之说。潍县萝卜先后荣获“山东名牌农产品”、“黄河三角洲十大品牌优质农产品”等荣誉。MAIgoo小编推荐山东其他农产品特产:安丘大姜、胶河土豆、金鸽山小米、昌邑大姜、安丘大葱、巨淀湖鸭蛋、安丘两河大蒜、临朐黑山羊、高密毛家屋子小米等。
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诸城绿茶诸城绿茶是山东省潍坊诸城市的地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,以“汤鲜绿、味鲜醇、栗香浓郁而清爽、叶片肥厚耐冲泡”等特点而著称,有中国“最北端茗茶”之誉,是潍坊特产名茶。诸城绿茶种植历史悠久,始于元代,茶区海拔200-500米,是中国最北的茶叶集中种植区。所产的诸城绿茶具有外形条索卷曲紧结,色泽绿润,内质香高味醇,具有小米汤色、豌豆香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征。诸城绿茶荣获国家农业部的有机食品、绿色食品、无公害农产品认证,被评为山东省名牌农产品等荣誉称号。
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昌乐西瓜昌乐西瓜是山东潍坊市昌乐县的地方特产,为农产品地理标志产品,以早熟、皮薄、瓤脆、味甜而闻名省内外,被列为山东省名特产瓜果,素有“天上甘露美,昌乐西瓜甜”的美誉,也是潍坊著名的水果特产。昌乐西瓜种植历史悠久,适宜的气候和富含氮、磷、钾的沙质土壤,造就了昌乐西瓜“早、大、甜”的优质特点。昌乐西瓜还被评为“山东名牌农产品”,昌乐被列为国家特需瓜生产基地,而西瓜之乡尧沟镇被命名为“中国西瓜第一镇”,昌乐县鄌郚镇被授予“中国无籽西瓜之乡”。
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青州柿干青州柿干是山东省潍坊青州市的地方特产,为国家地理标志保护产品,是选用上品柿子,经去皮、吊晒后,加工制作而成的一种半干软果,也是潍坊著名的干果类特产。青州柿干质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高,其色、香、味、形俱佳,营养丰富、味美香甜、耐贮运、品质极上,备受消费者青睐。MAIgoo旅游小编推荐潍坊其他干果类特产(含坚果):柘山板栗、柘山花生、诸城板栗等,其中,柘山板栗、柘山花生被认定为农产品地理标志产品。
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羊口咸蟹子羊口咸蟹子是山东省潍坊寿光市的地方特产,为农产品地理标志产品,以其口味独特、工艺讲究、品质优良、“咸而不咸”的美味,深受消费者的青睐,是代表寿光特产的产品之一,也是潍坊著名的海鲜特产。羊口咸蟹子以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料腌制而成,蟹体表面光洁,背部呈淡青色或青褐色;蟹膏肥满,膏似凝脂,色红艳丽;肌肉紧密,洁白肥满;口感滑润、咸香、鲜美,风味独特。羊口咸蟹子被认定为山东省无公害农产品,羊口镇是山东省渔业重点乡镇,多次被山东省人民政府授予“山东省渔业先进乡镇”荣誉称号。
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景芝神酿景芝神酿是山东省潍坊安丘市景芝镇的地方特产,为国家地理标志保护产品,以“微黄透明、清爽淡雅、醇和协调,尾净,芝麻香风格突出”的特点而著称,也是潍坊著名的特产酒。景芝神酿以优质高粱、小麦为主要原料,按照“粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、贮必久、管必严”21字古法酿制而成,融“酱、浓、清”于一体,有酱香之厚重、浓香之甘冽,清香之纯净。景芝神酿被中国酿酒工业协会联合授予中国芝麻香型白酒代表,1996年被评为中国八大大众名白酒。而景芝镇也被评为中国芝麻香型白酒第一镇和中国芝麻香型白酒生态酿造产区。除了景芝神酿,景芝酒的代表名酒还有景芝景阳春、景芝白乾。
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安丘蜜桃安丘蜜桃是山东省潍坊安丘市的地方特产,为农产品地理标志产品,是晚熟桃稀有品种,也是潍坊著名的水果特产。安丘蜜桃果实呈圆形,果面底色黄绿,阳面带有红晕,外形美观。安丘蜜桃果质细嫩,外层绿白,内层鲜红,清脆可口,离核,香甜多汁,品质极佳。安丘蜜桃先后荣获山东省农副产品博览会金奖、全国名特优新博览会金奖、国家农牧渔业部指定为名优稀特果品、全国林业名特优博览会银奖等荣誉称号,1993年之后,连年被中央特供处指定为国宴用品、特供品。因安丘蜜桃优质品质,安丘市被中国特产之乡组委会命名为“中国蜜桃之乡”。
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昌邑梭子蟹昌邑梭子蟹是山东省潍坊昌邑市的地方特产,为国家地理标志保护产品,也是潍坊著名的海鲜特产。昌邑地势低平,河流众多,地理位置优越,海岸线长,滩涂广阔且四季分明,光照充足,雨热同期,非常适合梭子蟹的生长繁殖。所产的昌邑梭子蟹个体大,甲壳硬而坚实,色泽光滑呈青黄色。蟹肉肉质细腻、口感稚嫩紧实、纤维丰富有d性,海鲜味浓郁。成熟的雌蟹蟹黄为石榴红色,雌蟹的卵块,雄蟹的脂膏,吃起来更是鲜美可口。潍坊地处渤海南岸,这里有很多海鲜特产,MAIGOO小编推荐潍坊其他海鲜特产:昌邑大对虾、寿光文蛤、老河口白蛤、寿光蚂蚬、寿光缢蛏、老龙湾鳟、大家洼鳎米鱼、巨淀湖泥鳅等等,都被认定为农产品地理标志产品。
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寿光大葱寿光大葱是山东省潍坊寿光市的地方特产,为农产品地理标志产品,以品质优良,营养丰富而闻名,为寿光的重要农产品,也是潍坊著名的农产品(蔬菜类)特产。寿光大葱主要品种有“鸡腿葱”、“八叶齐”和“硬叶葱”三种。寿光大葱维生素含量丰富,食用、药用价值高,其辣味浓香,生食微甜,用佐料烹调尤佳。寿光是著名的中国蔬菜之乡,寿光蔬菜入选中国特色农产品优势区名单,除了寿光大葱,还有寿光独根红韭菜、桂河芹菜、寿光羊角黄辣椒、寿光化龙胡萝卜、浮桥萝卜等,都被认定为农产品地理标志产品。
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山旺大樱桃山旺大樱桃是山东省潍坊市临朐县的地方特产,为农产品地理标志产品,被誉为“水果中的钻石”、“果中珍品”,也是潍坊著名的水果特产之一。山旺大樱桃个大味美、脆甜、爽口、清新、回味绵长、色泽艳丽、营养丰富,是北方春天成熟最早的水果之一,故有“春果第一枝”的美称。山旺大樱桃营养丰富,色、香、味、形俱佳,除鲜食外,还可加工制成樱桃汁、樱桃酒、樱桃酱、樱桃罐头等产品。除了山旺大樱桃,潍坊著名樱桃还有石埠子樱桃(农产品地理标志产品)、安丘樱桃,MaiGoo小编推荐潍坊其他著名水果特产:山阳大梨(农产品地理标志产品)、五井山柿(农产品地理标志产品)、三山峪大山楂、崔家庄草莓、青州蜜桃等。
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潍坊肉火烧潍坊肉火烧是潍坊传统名小吃,当地人又称它为老潍县肉火烧,具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点,深受当地居民所喜爱,也是潍坊著名的美食特产。潍坊肉火烧历史悠久,最早可以追溯到东汉时期,是把用花椒水泡过的肉馅包进软后的面团撕成小面团,收边做成扁圆形的火烧坯,再放进炉里,一次又一次地翻烤,将猪肉里的肥油滋润到葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里即可。潍坊的火烧品种很多,有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧、潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。其中,潍坊杠子头火烧更是被中国烹饪协会评为山东榜“中国地域十大名小吃”。潍坊著名美食特产还有马宋饼、高密炉包、景芝三页饼、密州烤鸭等。
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羊口虾酱羊口虾酱是山东省潍坊寿光市羊口镇的地方特产,为农产品地理标志产品,以独特的清香、浓郁的海鲜味而著称,在省内外享有荣誉,也是潍坊著名的特产调味品。羊口虾酱以蜢子虾制成的最好,保持了蜢子虾固有的营养成分,味道别致,清香味美。羊口虾酱是用羊口沿海盛产的蜢子虾,加入盐,经发酵而制作成的酱类食品,采用古老传统方法腌制而成的“羊口虾酱”以其口味独特、工艺讲究、咸而不涩、鲜而不淡的优良品质,深受消费者的青睐。MAIgoo小编推荐潍坊其他著名特产:昌邑丝绸、临朐丹参、潍坊烤烟、前岭山药等等。
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