沧州十大特产是什么?

沧州十大特产是什么?

01

黄骅梭子蟹

黄骅梭子蟹是河北沧州黄骅特产，由于黄骅所辖海域独特的水质环境和淤泥质底部环境条件，造就了黄骅梭子蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美的特点，尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味。黄骅梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，营养成分丰富，富含蛋白质、半微量元素铁、微量元素硒、多种氨基酸等，可鲜食，或蒸、或煮、或煎、或炒，味道极佳。黄骅梭子蟹被评为全国农产品地理标志产品，是河北沧州著名的海鲜特产，MAIGOO小编推荐沧州其他海鲜特产：黄骅毛蚶、渤海湾皮皮虾等。

02

沧州金丝小枣

沧州金丝小枣，又名西河红枣，因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣，是河北沧州市地方特产，为国家地理标志保护产品。沧州是我国栽培金丝小枣历史最早、种植面积最大、产量最高、品质最好的生产基地，在国内外享有盛名，其品质、产量居全国之冠，有着“中华金丝小枣第一县”的美称，被国家林业局、中国经济林协会评为“中国金丝小枣之乡”。沧州金丝小枣具有色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香等特点。沧州金丝小枣除了鲜食外，还可晒干为干枣，其营养丰富，是良好的滋补品。

03

泊头鸭梨

泊头鸭梨是河北省沧州泊头市的地方特产，因过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸，故对外出口称“天津鸭梨”，为国家地理标志保护产品，也是沧州著名的水果特产之一。泊头市是享誉中外的天津鸭梨主要产区，被称为“中国鸭梨第一乡”，具有2000多年的栽培历史，以栽培面积大，栽种早，品质好而闻名。泊头鸭梨的特点是果型端正俊秀、色泽金黄、皮薄肉细、脆嫩多汁、香甜爽口，曾荣获经贸部优质出口产品称号，入选中欧地理标志第二批保护名单。

04

黄骅冬枣

黄骅冬枣是河北省沧州黄骅市地方名产，为国家地理标志保护产品，也是沧州著名的特产水果之一，被誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”、“枣中极品”和“百果之王”。黄骅冬枣种植历史已有三千多年，其特点是皮薄、肉厚、核小，果皮大部呈赭红色，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，口感极佳，为果中珍品。黄骅冬枣在1999年昆明世界园艺博览会上获金奖，而黄骅市被国家林业局命名为“中国冬枣之乡”。MaiGoo小编推荐沧州其他特产水果：河间鸭梨、乐寿冬枣、盐山红枣、海兴西瓜、白棒子甜瓜、黄骅脆枣等等。

05

沧州冬菜

沧州冬菜是中国三大咸菜之一，早在清朝康熙年间就已闻名中外，是沧州著名的特产美食之一。沧州冬菜选用帮薄、筋细、含糖多的沧州本地优质大白菜，切碎后加入盐和蒜泥，然后装坛压实密封，让其自然发酵一年之后就可以食用了。沧州冬菜风味独特，具有香、甜、咸、辣四味，而且具有春不干、夏不腐、秋不霉、冬不冻的特点，堪称四时佳蔬。1936年在巴黎举办的商品博览会上，沧州冬菜荣获优质产品奖，倍受国内外游客和赞赏。

06

献王酒

献王酒是河北省沧州市献县地方特产，为国家地理标志保护产品，也是沧州著名的特产酒。献王酒历史悠久，迄今为止已有2100多年，源自汉代宫廷秘方“汉窖六艺”，选用优质的高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、玉米等九种粮食为原料，取滏阳、滹沱、子牙等九河的深层地下古河之水，采用传统的“六艺”工艺酿造，又以献县汉墓群王陵所在地特有的芳香泥土封窖，经过发酵陈酿而成。献王酒酒体清澈透明，窖香浓郁，醇厚绵柔，评定为“河北省优质产品”。MAIgoo小编推荐沧州其他特产名酒：御河春、三井十里香酒、同聚祥酒等。

07

青县羊角脆

青县羊角脆是河北省沧州市青县地方特产，为国家地理标志保护产品，以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名，也是沧州著名的农产品特产。青县羊角脆属薄皮甜瓜，果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，弯曲似羊角，故名。青县羊角脆成熟后，果实灰白色，肉色淡绿，瓜瓤桔红色，极为美观，果肉香甜，酥脆可口。羊角脆除了可以炒着吃、做沙拉外，还可以鲜食，是沧州不错的夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。

08

吴桥宫面

吴桥宫面是河北省沧州市吴桥县著名的传统地方名产，历史悠久，早在宋元时期就形成了雏形，明清两朝更是被宫廷选为御膳贡品，是沧州著名的特产美食。吴桥宫面以小麦精粉为原料，配以精盐，精炼油，淀粉等，不用任何添加剂，采用秘传手工工艺制作，经过盘条、上秆、拽条、拉丝、阴干等多道工序制成。该面营养丰富，味道鲜美，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，耐火不糟，回锅不烂，食用方便，既可以做为主食，又可以做副食佐餐，是馈赠亲朋好友的上佳品。吴桥宫面于1986年被评为部优产品，1989年在首届中国食品博览会上荣获金奖，还被评为省优、部优和国优产品。

09

肃宁裘皮

肃宁裘皮是沧州肃宁县地方特产，为国家地理标志产品，也是沧州市著名的工艺品特产。肃宁是中国裘皮之都，在独特的地理条件下用特殊工艺制作的“肃宁裘皮”（貂皮、狐狸皮、貉皮）具有轻柔美观、色泽艳丽、舒适保暖、无灰无异味、穿着大方等特点，堪称“裘皮软黄金”。肃宁裘皮质地优良，款式多样，色彩缤纷，制作精良，还入选中欧地理标志第二批保护名单。考高分网小编推荐沧州其他工艺品特产：沧州蛋雕、吴桥石影雕、沧州刻瓷等等。

10

黄骅虾酱

黄骅虾酱是沧州市黄骅地方特产，采用优质的海虾为原料，经过精心的加工而成，是人民餐桌上的佐餐调味佳品。黄骅虾酱制作已有200余年历史，制作工艺比较简单，只需鲜虾米、海盐拌匀，放在坛里发酵即可。黄骅虾酱味道鲜美，其食用方法多种多样，可做调味烹饪、直接佐餐或以大葱蘸食，也可鸡蛋蒸虾酱、辣椒蒸虾酱等，还能虾酱炒鸡蛋，虾酱炖豆腐等。