大理十大特产是什么?

大理十大特产是什么?

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云南下关沱茶

下关沱茶创制于云南下关，故又名下关沱茶，为国家地理标志保护产品，是大理著名的特产茶叶。下关沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外，创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，沱茶形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。在国外，人称“减肥茶”、“美容茶”、“益寿茶”。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。下关沱茶更是连续多次被评为“云南省优质产品”、“国家质量银质奖”、国家级名茶、“云南省名茶”等称号。MAIgoo小编推荐大理其他特产名茶：云龙茶、剑川怡王茶、南涧茶叶等。

02

洱源梅子

洱源梅子是大理洱源特产，为国家地理标志保护产品，也是大理著名的特产水果。洱源县素有“梅果之乡”称号，因其所产梅果肉厚、核小、味佳，各种营养成分指标居全国之冠。洱源梅子优质个大，色泽美观，含有多种维生素、有机酸，酸脆可口，不仅是一种生津止渴的消暑水果，其制干后亦是风味十足的休闲零食，是大理有名的特产零食之一。MAIgoo小编推荐大理其他特产水果：宾川柑橘（国家地理标志保护产品）、麦地湾梨（农产品地理标志产品）、巍山红雪梨（农产品地理标志产品）、永平白木瓜、宾川石榴、彩云红梨、祥云冬桃、漕涧乌心梨、宾川红提葡萄、祥云红梨、漾濞秤砣梨、大理青梅等。

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鹤庆乾酒

鹤庆乾酒是大理鹤庆县云鹤镇特产，为国家地理标志保护产品，与火腿、猪酐酢被誉为鹤庆三宝之一，是大理著名的特产名酒，在滇西北一带，鹤庆酒可以说是家喻户晓。民谣里传唱——“丽江粑粑鹤庆酒，剑川木匠到处有”，于清末成为全国有名的白酒，并留下了云南十八怪之一“鹤庆乾酒用纸带”的传说。鹤庆乾酒曾被御封为每年进贡朝廷的贡品，成了宫廷御用酒。鹤庆乾酒酒体清澈透明，清香纯正、具有酒曲和麦香谐调的优雅香气。鹤庆乾酒选用高海拔大麦、天然泉水，加上56种中草药制成的酒曲，经过蒸煮、发酵、陈贮等工序精心酿制而成，闻其药香不见其色，保持了云南小曲清香型白酒的传统风格，酒体丰满、风味古朴、清香幽雅。

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漾濞核桃

漾濞核桃又名漾濞大泡核桃，是我国核桃的优良品种，以果大、壳薄、仁白、味香、营养丰富而驰名中外，是大理白族自治州漾濞彝族自治县特产，也是大理著名的特产干果。漾濞县以盛产核桃著称，清代安徽人檀萃在《滇海虞衡志》中说“核桃以漾濞江为上，壳薄可掐而破之”，因此被国务院命名为“中国核桃之乡”，并载入《中华之最荣誉大典》。漾濞核桃果大、壳薄、仁白、味香、出仁率和出油率高、营养丰富，主要种植品种有大泡核桃、拉乌核桃、圆菠萝核桃、娘青核桃、桐子果核桃等，是云南省重要的出口商品之一。

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白族扎染

白族扎染主要盛行于云南大理白族地区，是我国一种古老的纺织品，是大理著名的传统工艺品特产，扎染古称“扎缬”、“绞缬”，早在东汉时期大理地区就有染织之法。白族姑娘染制的扎染制品、图案古朴典雅，线条飘逸洒脱，颜色朴实，洋溢着浓郁的生活气息，形成独特的民族风格。白族扎染显示出浓郁的民间艺术风格，一千多种纹样是千百年来白族历史文化的缩影，折射出白族的民情风俗与审美情趣，与各种工艺手段一起构成富有魅力的大理白族织染文化。2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。考高分网小编推荐大理白族其他工艺品特产：白族蜡染。

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宾川柑橘

宾川柑桔是指云南宾川盛产的柑桔，具有糖分高，风味浓，色泽鲜艳，品质较好的特点，为国家地理标志保护产品，也是大理著名的特产水果。宾川是有名的“橘果之乡”，柑橘的种植历史可追溯到300多年前，明代宾川的柑桔，是以黄果红桔闻名于滇的。宾川柑橘与其他产区相比，具有丰产性好、上市期早、鲜果供应时间长、果大、均匀、整齐度好、色泽鲜艳、果皮光滑、固形物含量高、酸甜适口、脆嫩化渣、耐储藏运输、营养丰富、商品性好等特点，深受广大消费者青睐。宾川柑橘品种主要有早熟的温州蜜橘、兴津、大浦，中熟的椪柑、脐橙，晚熟的韦尔金柳叶橘、岩溪晚芦等，以它的优质特点，夺冠全滇柑桔之首。

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诺邓火腿

诺邓火腿是云南省大理州云龙县诺邓村的特产，与宣威火腿、鹤庆的圆腿并称为云南三大著名火腿，为全国农产品地理标志产品，是大理著名的特产美食。诺邓有着千年历史的诺邓天然盐井，造就了诺邓火腿所独具的美味，所制作出来的火腿，质优而味美，切口肉色嫩红，具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格。诺邓火腿在央视摄制的纪录片《舌尖上的中国》中，有一段6分钟长的关于云南诺邓火腿的影像。正是这短短的6分钟，让诺邓火腿瞬间名声大噪。

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巍山蜜饯

巍山蜜饯是大理巍山彝族回族自治县特产，是巍山久负盛名的土特产品，采用具有药用功能的瓜、果、花、根为原料，配以本地上好的蜂蜜，采用祖传工艺经灰、漂、煮、晒精制而成，是大理的特色美食产品。巍山蜜饯有着非常悠久的历史，曾为大理南诏古国的宫庭药膳食品，清代曾作贡品入京，其特点是形、色、香、味完美结合，看着色泽柔和、晶莹剔透；闻着蜜香四溢，甜润馋人；吃着舒心润肺，回味无穷。巍山蜜饯系列产品众多，有冬瓜、沙参、槐果、姜花、橘饼、套橄榄、天冬、豆丝、香橼、无花果、芹菜、花红等十余种。较为知名的有“芝兰”牌蜜饯和“田七是子参”、“首乌”蜜饯。巍山蜜饯保存期长、易存放、易携带等，是大理有名的特产零食。

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鹤庆米糕

鹤庆米糕是大理鹤庆一道色香味俱全的糕点，也是大理著名的特产糕点，是用水泡软后的大米，杵细成粉，用适量蔗糖水拌合，并配以陈皮、干薄荷末等配料，再用细筛筛入甑内抹平，用薄片刀划成小块，上锅用猛火蒸制而成。此品称之干糕，干糕夹以核桃仁末、陈皮末、干薄荷末等配料的馅层，称之馅层干糕。干糕蒸熟时，再在面上撒铺蔗糖面和芝麻，又再回蒸而成称之水糕。鹤庆米糕，食之泡、酥、香、甜具备，储存时间久长而保鲜不变味，是种老少皆宜的小吃，原是地群众逢年过节、婚丧娶嫁款待宾客或祭祀祖先和神灵的传统食品，也是大理著名的特产糕点。

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麦地湾梨

麦地湾梨是云南省大理白族自治州云龙县的特产，为国家农产品地理标志产品，也是大理著名的特色水果。麦地湾梨是“云南省特晚熟优质梨品种”，已被认证为绿色食品。麦地湾梨果实扁圆形，大小整齐，表皮底色为黄色，三分之二以上果面鲜红色，似胭脂红，色泽鲜艳美观，果肉白色，肉质细嫩、汁多、不褐变，果心小。MAIgoo旅游小编推荐大理另一个著名的特产梨子：巍山红雪梨，也被评为国家农产品地理标志产品。

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剑川木雕

剑川木雕是一种木雕工艺品手法，产于大理州剑川县，是大理著名的传统工艺品特产。剑川木雕现已发展为艺术价值很高的木雕工艺品，尤其是云木雕花镶嵌大理石家俱，用优质硬木精心雕出龙、凤、狮孔雀、梅花等传统图案，制成桌、椅、茶几等，再镶嵌上苍山特产的彩花大理石，显得古朴大方新颖高雅，富于民族特色，既实用，又华美，远销欧、美等数十个国家和地区。1996年，剑川被文化部命名为“中国民间木雕艺术之乡”。考高分网旅游小编推荐大理其他著名的工艺品特产：鹤庆银器、傣族织锦、彝族刺绣、建水紫陶、大理草编、海东剪纸等。

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云龙茶

云龙绿茶是大理的传统特色名茶，为全国农产品地理标志产品，是大理玉龙县特产。云龙茶种植历史悠久，产地坐落于重叠山的峦之中，森林茂盛，周围有天然的防护林，水利条件较好，山高谷深，常年云雾缭绕，形成“晴时早晚遍地雾，阴雨连天满天云”的独特生态环境。特别适合茶树的生长，所产出的云龙绿茶外形为螺形和条形，螺形茶紧结重实，卷曲成螺显亮，光滑匀整，色泽绿润，条形茶紧实匀整，灰绿上霜。龙茶汤色和叶底黄绿明亮，滋味浓醇鲜爽回甘，具有熟板栗香，香高持久，叶底完整。

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大理乳扇

大理乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，又是大理特产美食。乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。生吃、干吃、油炸、煎烤均可，是下酒的好菜，也可与云腿等材料一起用于烹调。切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。