哈尔滨十大适合送人的特产是什么?

哈尔滨十大适合送人的特产是什么?,第1张

哈尔滨十大适合送人的特产是什么?

01

尚志黑木耳(北大荒集团)

尚志黑木耳产于黑龙江省哈尔滨尚志。尚志黑木耳与其它区域产品相比,干时肉厚色正,营养非富;泡开有d性,复水性好,富光泽;食用时圆润、细腻,口感极佳,在全国黑木耳产品中属精品。耳片胶质厚,富d性、半透明,耳片背面略呈灰黑色,水发性好,泡发率高,朵大适度、均匀,耳瓣舒展少卷曲,无腐烂耳和流失耳,无异味。营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡箩卜素和纤维、钾、镁、钠等。尚志黑木耳作为东北山珍的一种,尤其以北大荒集团的黑木耳品牌比较出名,有袋装、盒装等不同品种以及包装,也适合送礼。

02

哈尔滨红肠

哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。哈尔滨比较出名的红场的品牌有秋林里道斯红肠、哈肉联红肠、哈商委红肠、义利红肠、农大红肠、道太府红肠等,也非常适合亲朋好友。

03

大列巴(秋林大列巴)

大列巴,哈尔滨传统名吃,是哈尔滨特产小吃,又叫大面包,列巴是俄语面包的音译,由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味,香味浓郁,口味微酸,比较适宜储存。一九九九年十二月被评为“哈尔滨名点”。尤其以秋林大列巴比较著名,在哈尔滨没有哪种食品像秋林的“大列巴”一样名扬中外,常常在秋林公司的楼下会看到排很长的队,那就是买列巴的人。来哈尔滨旅游作客的人们不仅要一品它的风味,离开时,还要买上一二个大列巴,带给亲友品尝一番。推荐品牌:秋林公司、华梅西餐厅。

04

哈尔滨风干肠

哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名,就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细,样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处,只是可以生吃,而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道也和腊肠有点象,不过可能由于是北方的菜系,所以更偏向咸一点。这种肠食之耐嚼,越嚼越香,回味绵长,是佐酒之佳品,盛宴之珍馐。哈尔滨干肠中尤其以正阳楼、秋林里道斯、哈肉联等品牌比较出名,还有一些市场有些自制的干肠味道也不错,不过不提供塑封包装放不了太久。还可以去肉类摊位加工,带走生制干肠,回家之后蒸熟即可。部分超市以及专卖店有售,这些哈尔滨干肠品牌适合带走送亲朋好友。

05

老鼎丰糕点(老鼎丰月饼)

老鼎丰糕点的制作工艺源于宫廷,流传百年秘制配方,是家喻户晓的中式名点。被人们称为糕点之花,是中式糕点的鼻祖,曾为宫廷贡品,属南味正宗名点。老鼎丰糕点主料、辅料均精挑细选,极其精良。传统手工制作,且完全不含色素和添加剂,口感香甜酥松,清淡爽口,回味绵长,柔软细腻,富有d性。老鼎丰是哈尔滨市糕点的明星品牌,老式点心到现在都是哈尔滨人的最爱。老鼎丰的糕点有上千个花样品种,尤以月饼较为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。中秋节时候,老鼎丰月饼就非常适合作为礼物送亲朋好友。另有儿童奶油果脯、蛋糕、长白糕、萨其玛等六种名品。

06

玉泉酒

玉泉酒产于黑龙江省哈尔滨市阿城。2010年,玉泉放瓶酒荣获“中华老字号”称号;2011年,“玉泉酒两步法酿造工艺”被黑龙江省人民政府、黑龙江省文化厅批准为“省级非物质文化遗产”;2013年,“玉泉”牌中国玉泉酒、玉泉方瓶酒被评为“黑龙江名牌产品”。自古名酒就是送亲朋好友的礼物,因其芳香优雅,浓酱协调,绵厚甜爽,圆润怡长的独特风格,先后两次被评为国家优质酒。

07

俄罗斯套娃

俄罗斯套娃是俄罗斯特产的木制玩具,一般由多个一样图案的空心木娃娃一个套一个组成,最多可达十多个,通常为圆柱形,底部平坦可以直立。俄罗斯套娃,具有浓郁的地域风格,是俄罗斯特有的一种手工制作的工艺品,娃娃的制作材料以椴木为主,所以,娃娃有的地方会有木节,但不影响美观.娃娃可做摆设品,也可用来装首饰,杂物,糖果等等,也可作为礼品盒,也适合送亲朋好友,在哈尔滨就能买到俄罗斯套娃。

08

亚布力晒烟

亚布力属黑龙江省尚志县,地处张广才岭以西,是著名的晒烟产地,所产晒烟色泽鲜亮,香气浓郁,劲头适中,灰白易燃,有"亚布力烟"和"关东烟"之称,为农产品地理标志产品。"亚布力烟"不仅是斗烟、手卷烟原料,也是雪茄和高档混合型卷烟原料。哈尔滨卷烟厂1974年以30%"亚布力烟"卷制的混合型"灵芝烟",畅销国内外,深受欢迎。烟酒作为礼物送人也是不错的选择,可以送老人(喜欢抽烟的人)。

09

东北山珍(北大荒牌/巴兰河牌山珍)

东北山珍是东北地区特色山珍野味,物产比较丰富,主要分布在东北地区黑龙江、吉林地区,东北山珍野味有60种山珍野味,其中以东北三宝、东北四珍最为著名,东北三宝为人参、貂皮和鹿茸,东北四珍为黑木耳、猴头菇、榛菇、元蘑。东北山珍中,著名的有元蘑、榛蘑、猴头蘑、人参、鹿茸、貂皮,营养价值丰富的黑木耳、林蛙、松子、榛子等,更有品种繁多的各类绿色山野菜。在哈尔滨可以购买的东北山珍的“巴兰河”牌山珍,主要包含黑木耳系列、猴头菇系列、元蘑系列、榛蘑系列、蜂蜜系列、蜂王浆系列,“巴兰河”牌黑木耳、猴头、元蘑、榛蘑系列产品,在哈尔滨部分超市以及专卖店有售。东北山珍中北大荒牌也比较出名。在中央大街、各大超市商场都能购买到。

10

对青烤鹅

“对青烤鹅”起源于黑龙江省的一个边远小镇“对青山镇”。“对青山”以其得天独厚的生态环境加之北温带的大陆性季风气候,为“对青鹅”的生长、发育和繁殖提供了优越的自然条件。早在一百多年以前,横贯龙江的中东铁路便将这里的烤鹅美名传扬大江南北了。“对青烤鹅”一经上市,就受到广大的消费者的喜爱和认可,在短短的几年时间里,“对青烤鹅”就获得了“黑土地的绿色食品”、“旅游特色食品”、“质量信得过食品”、“哈尔滨最畅销食品”和“黑龙江省肉类知名品牌”等多项荣誉,在众多的绿色食品中脱颖而出,独占熬头,被消费者誉为“龙江第一鹅”。

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原文地址: http://outofmemory.cn/bake/4591455.html

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