浙江十大最好吃的零食是什么?

浙江十大最好吃的零食是什么?

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绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐，又名油炸臭豆腐，是浙江绍兴最具代表性的特色小吃，为绍兴一大特色风味美食，是浙江好吃的零食之一。绍兴臭豆腐源远流长，其制作可追溯到唐代，至今有千年历史，千年来有“闻着臭、吃着香”的美誉。臭豆腐其名不美，外陋内秀，平中见奇，风味迷人，经选料、配卤、浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成，色泽黄亮，外脆里松，香气浓郁。绍兴臭豆腐是绍兴一张响亮的美食名片，2018年被评为“浙江十大农家特色小吃”。绍兴臭豆腐以咸亨酒店的油炸臭豆腐和鲁迅故里三味臭豆腐最为出名，尤其是咸亨油炸臭豆腐被评为“中国金牌旅游名小吃”。

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嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽较为出名，被誉为“粽子之王”，是浙江著名的特产零食。嘉兴粽子因味道鲜美、携带和食用方便，备受大多数人喜爱，有“东方快餐”的美誉，是浙江好吃的休闲食品之一。嘉兴粽子是嘉兴一张响亮的美食名片，考高分网网编辑推荐嘉兴粽子比较出名的有五芳斋粽子、真真老老粽子、三珍斋粽子等。嘉兴其他零食小吃：西塘八珍糕、乌镇酱鸭、乌镇姑嫂饼、嘉湖细点、乌镇酱鸡、文虎酱鸭等。

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衢州龙游发糕

龙游发糕为衢州龙游县传统糕类特产，为国家地理标志保护产品，是由大米、肥猪肉等原料制成的糕点，是浙江著名特产糕点小吃。龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，花色品种多样，按口味分，有白糕、丝糕，青糕，桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等；按主要原料分，可分为纯糯米糕和混合米糕。龙游发糕还被评为中国地域十大名小吃、浙江十大农家特色小吃。MaiGoo美食小编推荐衢州著名的零食特产：江山米糕、球川雪片糕、水晶糕、焙糕、开化气糕、衢州麻饼等。

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绍兴茴香豆

绍兴茴香豆是绍兴著名的传统小吃，属于民间闲食，也是绍兴著名的特产零食。鲁迅曾在《孔乙己》中描述孔乙己吃茴香豆，因此，茴香豆在民间也广为流传，成为绍兴最具风味特色的特产小吃。绍兴茴香豆用干蚕豆作原料，淘洗干净下锅，加水浸没蚕豆，猛火煮约十五分钟，至豆皮边缘起凸，中间凹陷进去，然后加桂皮、茴香和酱油，再文火煮十五分钟就可以了。煮好的茴香豆，豆肉熟而不烂，食之满口生津，香气馥郁，越吃越有味。茴香豆经常被作为下酒菜，茴香豆是健康食品，老少皆宜。考高分网小编推荐去鲁迅故里咸亨酒店品尝茴香豆，绍兴零食小吃还有绍兴香糕、新昌春饼、柯桥豆腐干、绍兴酱鸭、嵊州糯米果等。

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吴山酥油饼

吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”，也是浙江著名的特色小吃。其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。吴山酥油饼用上等白面粉掺和白糖，用花生油煎制而成，因饼开蒙茸有如蓑衣，又称“蓑衣饼”，因旧时常在吴山风景区供应，又在宋代得到杭州太守苏东坡的赞美而得名。吴山酥油饼被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”，MaiGoo小编推荐杭州其他零食小吃：南宋定胜糕、桂花糖年糕等。

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临安山核桃

临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外，是杭州临安特产，为国家地理标志产品，是浙江著名的特产干果和零食小吃。山核桃的栽培利用已有500多年历史，红棕色的核桃肉，香脆可口，芳香浓郁，让人回味无穷。逢年过节，临安人唠家常时，总忍不住磕上几颗山核桃。临安山核桃入选首届“浙江特色伴手礼”名录和“2020年杭州特色产品伴手礼”名录，是浙江杭州著名的伴手礼。

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缙云烧饼

缙云烧饼是浙江丽水缙云传统小吃，已有650多年历史，以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。刚出炉的烧饼表面呈棕黄色油光发亮，表皮松脆，内质软糯，油而不腻，鲜香可口。缙云烧饼1989年被评为“浙江省优质点心”，2008年“缙云烧饼制作工艺”被列入丽水市非物质文化遗产名录，2014获得省餐饮协会授予的“浙江名小吃”称号，2015年中国烹饪协会授予缙云烧饼的“中华名小吃”称号，被浙江省农业厅评为“浙江十大农家特色小吃”。缙云烧饼更是被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”。

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台州红糖麻糍

台州红糖麻糍是台州有名的糕点类小吃，麻糍柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不粘牙，也是浙江好吃的零食（糕点类）小吃。在台州，麻糍作为节日食品，在过年、立夏、重阳时吃，平时一般为嫁娶、上梁等送礼之用。这道红糖麻糍的原料很简单，只要准备糯米粉、红糖即可。用温水揉好糯米粉，把面团摊成薄饼状放入平底锅刷点油小火煎，一面煎金黄翻另一面煎，煎好后拿出撒上红糖，卷一卷，切段即可。红糖麻糍更是被中国旅游协会评为“中国金牌旅游小吃”称号。MAIgoo小编推荐台州其他零食小吃：黄岩红糖烤糖、仙居烧饼、温岭嵌糕、椒江蛋饼等。

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慈城年糕

慈城年糕是浙江宁波地区著名传统小吃，已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作著称，为国家地理标志保护产品，是浙江宁波慈城著名的特产零食（糕点类）。慈城年糕用优质晚粳米洗净后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中猛火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。作为宁波著名的休闲食品，尤其是每逢春节及节假日，慈城家家户户都要制作年糕和品尝年糕。

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金华酥饼

金华酥饼是金华市的一种传统小吃，也是金华闻名遐迩的糕点类特产，其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。金华酥饼历史悠久，相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店，后人赞金华酥饼：天下美食数酥饼，金华酥饼味最佳。至二十世纪八十年代，技艺上经过不断改进，成功研制出火腿酥饼、牛肉酥饼、甜酥饼、辣酥饼，卤肉豆沙酥饼等品种。金华酥饼以梅干菜、猪肉、面粉、饴糖、食用油、精盐等为原料，经十余道工序制成。其特点是酥饼圆若茶杯口，形似蟹壳，面带芝麻，两面金黄，加上干菜肉馅之香，更有特殊风味了。金华酥饼携带方便，是金华馈赠亲朋好友不错的特产手信礼品。

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溪口千层饼

溪口千层饼是浙江省宁波市奉化区溪口镇的地方特产，为国家地理标志保护产品，因蒋介石先生喜食，被誉为“天下第一饼”，是奉化三宝之一，也是浙江著名的零食特产。溪口千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点，颇受人们喜爱。此饼虽仅4-5厘米见方，约2厘米之厚，却内有27层，“千层饼”之名由此而来。溪口千层饼采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。嚼一口，酥松脆爽齿留芳，甜咸口味多样。宁波著名零食小吃还有三北豆酥糖、梁弄大糕等。

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义乌红糖

义乌红糖是浙江金华义乌著名的地方特产，为全国农产品地理标志产品，也是金华著名的特产零食（糖果类）之一，因色泽嫩黄而略带青色，故又名为义乌青。义乌镇是义乌红糖主产区，素有“红糖之乡”，拥有300多年的制糖历史，所制作出来的红糖以质地松软，散似细沙，纯洁无渣，香甜可口著称。义乌红糖制作技艺现被列入浙江省非物质文化遗产名录。考高分网旅游小编推荐购买义乌红糖酥饼，这款特产糕点是将义乌红糖与金华酥饼巧妙融合，采用正宗德辉酥饼、义乌红糖加工而成，外层红糖包裹，甜而不腻；里层梅干菜肉，酥脆鲜香；红糖的甜味、酥饼的香味，两种口味双重交织，这才是红糖酥饼的味道。

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长兴吊瓜籽

长兴吊瓜籽是浙江省湖州市长兴县的地方特产，为国家地理标志保护产品，以其壳薄仁肥、质脆香浓、口感好等特点而著称，是浙江著名的休闲食品，也是浙江有名的特产零食之一。长兴吊瓜籽籽粒呈扁平卵状椭圆形，外壳浅棕色及棕褐色，壳薄而坚硬光滑，籽仁呈黄白色，富油性，籽粒大小均匀、颗粒饱满，具备壳薄、仁肥、质脆、香浓、味甘、口感好的特色，而且富含营养成分，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇多。

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新昌花生

新昌花生，以品种命名又称“新昌小京生”，也称“小阳生”、“小红毛”花生，是浙江省绍兴是新昌县的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是浙江绍兴著名的特产零食（干果类）之一。新昌小京生于清朝末年从北京引进，民国初期，就驰名于国内外，在2017年浙江农业博览会上获得优质产品金奖。其特点是壳薄光泽，香而带甜，油而不腻，松脆爽口，色香味俱佳。新昌小京生果形美观，多用来炒食，香酥甜醇，风味特佳。同时也可以加工成多种食品，也是绍兴不错的特产零食。

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温州松糕

松糕是温州市特色传统名点，也是温州有名的特产糕点，松软香甜，美味可口，闻名中华。松糕以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。松糕又以矮人松糕最为闻名，用料考究，制作精细，口感松软绵糯，甜中有咸，清香可口。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼，也是温州值得购买和带走的特产。MaiGoo美食小编推荐温州其他特产糕点：灯盏糕、九层糕、白象香糕、芝脚糖、李大同双炊糕、白糖松糕等。