01
壹号大锅灶鱼馆壹号大锅灶鱼馆,目前两家分店最受欢迎,分别是美食街分店、军分区店。其地址分别在南湖新区德胜南路美食街101-104、201-204号;巴陵中路93号。人均消费49-93元。店内招牌菜是野山有机雄鱼头,所选用的鱼皆产自铁山水库或洞庭湖的原生态有机鱼,吃时用大铁锅现煮,鱼汤鲜美,鱼肉细腻。此外白辣椒炒腊肠配辣椒肉泡饭,以及口水鸡,口感巨佳,吃起来清爽不油腻。猪脚的性价比较高,量足味好,乌骨鸡爪很入味。
02
老渔夫老渔夫花板桥分店最受欢迎,位于步步高广场地下停车场入口前面10米一楼,人均消费53-67元。老渔夫的人气和壹号大锅灶鱼馆不相上下,两家店历来都在争抢第一的位置。老渔夫曾排列岳阳当地特色菜第一名,店内的招牌菜如洞庭湖野生回头鱼、雄鱼火锅等,每月一共可卖出2000条以上。洞庭湖野生回头鱼是岳阳乃至整个湖南的招牌,所谓的回头鱼即是洞庭湖里的纯野生鱼,并且回头鱼只有在岳阳才能吃到正宗的,真正的回头鱼都是在洞庭湖内存活。
03
梁记粥铺梁记粥铺,目前两家分店最受欢迎,分别是南湖分店、步行街店。其地址分别在求索西路516号;巴陵中路51号。人均消费50元左右。店内招牌自然是梁记粥,以及凉拌鱼皮、粉丝蟹黄煲等,粥和粉丝的份量较充足,点一份足够三个人吃。梁记粥是全国连锁,之所以广受欢迎,是因为原材质朴,做时火候拿捏精准,导致口感比其它粥类更佳,而且价格亲民。另外凉拌鱼皮的味道足以让没有吃过的人感到惊艳,凉凉的,脆脆的,麻辣口味,和粥拌在一起,更是绝佳。
04
山水人家山水人家位于站前西路文盛大厦一楼,人均消费49-57元。店内菜品如小炒黄牛肉、红烧黄古鱼、干锅翘白鱼等,都是最受欢的。小炒黄牛肉做法虽不难,但出来的味道十分诱人,口感精致。红烧黄骨鱼是一道家常菜,但在山水人家的厨艺下,才发挥出了真正的口味,患了脾虚的人吃了后可以补身体。
05
丑小鸭丑小鸭位于花板桥路四化建,近天伦城步行街,人均消费63元左右。要说岳阳的美食,丑小鸭的茶油鸭算是其中一个。虽然在株洲也有一个李记茶油鸭,但要说最地道的当属丑小鸭这个老字号。茶油鸭是以北京爆烤鸭为基础改革换代来的,它和爆烤鸭都是用一样的京式炸鸭炉,香味有浓郁与清淡之分,各具特色,依所选用的原料不同而略有差异。吃起来外脆内嫩,十分香酥。而所用的辅料茶油,含有丰富的多种维生素,吃了后能降低人体内的血压、血脂、血糖。
06
9家风尚餐厅9家风尚餐厅的八字门分店最受欢迎,位于旭园路经开区熙园壹号,新电园东门对面建设银行旁,人均消费45元左右。9家风尚餐厅虽然做湘菜,但其它种类的菜品也涉及繁多,十分丰富,比如北京烤鸭、云南烤肉、佛山桑拿鱼头、陕西肉夹馍等,还有一些家常菜。9家风尚餐厅虽然不是拥有单一菜系主题的餐馆,好似什么都做,但正因为如何,才以其菜品的多样性以及价格的亲民,吸引到了许多食客。
07
格兰云天太极名厨餐厅格兰云天太极名厨餐厅,位于东茅岭29号格兰云天4楼,人均消费65元左右。店内的招牌菜洞庭口味鸭值得一尝。众所周知,口味鸭是湖南的特色,统一处理后的鸭子,茶油炒制表皮金黄,加入姜片,酱椒等佐料,加入大火煨煮。鸭子肉质细腻,入口略有d性,鸭肉丝丝相扣。最得劲还是连着鸭肉的那块皮,d力十足又柔软无比,并透出一股酱香辣味。吃时可选垫底的魔芋豆腐,放进嘴里先是一股辛香料的辣,随后几乎是滑动在味蕾上,下饭也是不错的选择。
08
二号菜馆二号菜馆位于青年东路枫树村交界岭,海棠幼教对面,人均消费38-47元。店内招牌菜有干锅臭桂鱼、酸菜炒汤圆等。很多人会疑问,这两样不是徽菜和贵州菜吗,的确没错,但在二号菜馆,这两道异地名菜是用湘菜手法做出来的。干锅臭桂鱼好吃的同时,还具有着丰富的蛋白质、脂肪、维生素等。而酸菜炒汤圆就更具特色了,很多人甚至是第一次听说。酸菜炒汤圆是把带糖馅的汤圆,用纯茶油炸至金黄,再用老坛酸菜和辣椒一炒,外焦内软,酸甜咸辣,四味俱全。
09
小家庭总店小家庭目前两家分店最受欢迎,分别是五里牌店、王家河店。其地址分别在五里牌工农路60号;王家河北港路与岳阳大道交汇处华瑞丹枫假日酒店旁。人均消费115-160元。店内姜辣蛇闻名全国,是岳阳的一大特色菜,制作姜辣蛇主要用的是乌梢蛇蛇肉,然后配以大量老姜大火烹制,其口感之鲜美,营养之全面,适合了湖南气候比较潮湿的特征。总之来岳山,姜辣蛇必吃不可!
10
细毛私家菜总店细毛私家菜总店位于德胜南路湘都巷2号,人均消费104元左右。细毛私家菜总店真正验证了那句“酒香不怕巷子深”的道理。店铺的位置不太好找,坐落在小区的居民楼里,先要穿过一个不起眼的胡同,然后进入单元门。店内经常要排队等候,去的人很多。龙虾尾、毛草菌炒肉、干锅鱼、辣炒花甲等菜品较有特色,不过店内不提供菜单,都是现场点菜。
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)